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其他茶今天挑选一款茶友寄来的天门山茶样跟大家分享，为什么要挑这款茶出来说呢？首先说说背景，近年来易武茶强势崛起，刮风寨、薄荷糖等等，价格也是越来越高，今天说的天门山也是其中新贵。天门山的茶将易武茶的阴柔特点发挥到了极致，也让无数茶人无比向往，其实一直以来收到不少茶友寄来的天门山茶样，今天这款非常有代表性。还是先分享具体的品饮报告，其他事情后表。
从干茶来看，颜色墨黑偏黑，条索紧实有力，不够饱满，白毫密布，闻干茶，香甜清晰。煮水冲泡，醒茶后开始品饮，第一泡，汤色浅金黄明亮，汤中白毫细细密密，花果香甜散发出来，茶汤入口就是非常清晰的清甜，带着花果香甜，香入水较好，汤感不厚，但是水路还算细腻，公道杯花蜜香甜饱满。
第二泡，汤色金黄明亮，花果香甜浓郁，茶汤入口鲜甜度提升，那种如蜂蜜般的甜感真的让人印象深刻，苦涩度很低，涩感较苦感强一些，汤感不算厚，水路比较细腻，公道杯花蜜香甜浓郁。
第三泡，汤色金黄明亮，观感上带着一种蜂蜜水的感觉，茶汤入口甜度非常高，完全占据口腔，带入喉咙韵点较浅，苦涩感出来一些，但还是很轻，涩感相对较强，口腔有细密的回甘生津，公道杯花蜜香甜浓郁，闻起来很迷人。
第五泡，汤色金黄明亮，茶汤入口由蜜甜开始向蔗甜过度，非常鲜爽，苦轻，涩味开始出来一些，汤感不厚，细腻度也开始下降，花蜜香甜还是很饱满，唇齿留香，回甘生津持续，公道杯花蜜香甜浓郁。
第七泡，汤色浅金黄明亮，香气下降，茶汤入口甜度下降较多，还是有一定的鲜甜感，苦味基本已经没有，涩味反而出来，对比之下比较突出，汤感变得较薄，水路变粗，不至于出水味但不想再喝。
看叶底，颜色青绿，鲜活度高，叶面不算肥厚，但柔软度不错。从我个人的经验来看，这款茶是天门山高杆，总体的甜度非常突出，苦涩低，后段涩感较重，这是典型的天门山特征，但同时，这款茶的汤感始终不厚，水路由细到粗也比较快，结合干茶及叶底的表现，我判断这款茶是天门山秋茶，大树茶以上混采。
最后说说重点，我今天为什么要把这款茶拿出来说，很多茶友对秋茶其实是比较排斥的，当然，同一棵茶树的春茶的品质在绝大多数情况下是优于秋茶的，但是，名山名寨的春茶价格确实是太贵了，如果是来路明晰的秋茶，比如今天这款茶，我觉得对于大部分茶友去了解山头茶的特性是有帮助的，好的秋茶比一些不靠谱的所谓春茶只好不坏。像今天这样一款秋茶，我个人就挺喜欢，如果价格不贵，作为口粮茶肯定比大多小树或台地春茶要好。双十一的时候，我也有关注很多电商卖的茶，特别是山头茶，鱼龙混杂，我个人是只以口感作判断的，所以在这里也想跟茶友强调一下，对于不熟悉的茶商卖的茶，如果真的感兴趣，可以先买一点点试试，不要被抢购凑单的营销方式吸引，为了优惠一下子买入大量不熟悉的茶，如果茶的品质不好，后期耗费大量的时间精力去储存就会导致得不偿失。茶是用来喝的，避开金融茶，避开垃圾茶，去喝好喝的茶，这个才是最重要的。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验. 关于普洱茶，你想知道的，这里都知道 .能为你提供专业、快捷的1对1解答，朋友圈每天都更新发生在云南有趣的故事 ,采茶做茶及普洱茶全部干货知识！只想把真正的好茶给爱茶懂茶的人！添加微信：435121
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