绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶众所周知，易武茶在人们心中的地位是举足轻重的。那是因为清道光十三年(1839年)，易武古镇进士车顺来将自家“车顺号茶庄”制作的茶呈献给道光帝，其口感使得龙颜大悦，遂书“瑞贡天朝”四字，并命官员监制牌匾赐予车顺号茶庄。
在茶客自己的心里，易武就像普洱茶的一块净土。每年开春茶客都会去易武，来来回回茶客络绎不绝。但是现在大多茶客都喝不起这款茶，很可笑。现在到一个地方，人还没有坐下来，就有人告诉你泡的茶值多少钱，泡茶的壶值多少钱，水是从什么地方运来的。喝茶的心情这么一弄，全然没有了。
易武古树茶为什么这么火?无它，健康!易武国有林生态环境保护的很好，由于是国家的林子，所以村民们只能定期根据政府安排上山采茶。现在市面上国有林被炒作的很厉害，但是往往很多人花了高昂的价钱买到了非纯料的茶。
国有林从表面看给人一种震撼，它保留了雨林的全部原始特征，植被覆盖率高，土质肥沃。茶树在荒山野岭中自然的扩散，与环境共生。无论在阳光漫散、土壤的肥力上均有不可替代的自然优势，更重要的是在这些杂生林的大树茶，生长速率较慢、管理困难，更不用谈上修剪了，所以在滋味的表现上更为丰富、强劲。
易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各户，因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的，比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。当然随着茶价上升，茶农对茶园管理投入增多，产量已在逐年上升。
《易武乡茶叶发展概况》记录易武辉煌的过去，的自然优势以及良好的传统产品，进一步发展正宗的易武产的“普洱茶”。
陈财，普洱茶新锐制茶工程师，1987年03月出生，云南澜沧人，出生于制茶世家。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师，拥有多年年古茶制作经验，交流探讨。欢迎关注陈老师【微信： 435121 】
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