绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶秋冬是养生的最佳季节
秋冬养生并不适合所有人，一般来讲，平时体虚、缺少锻炼的人是养生的“主力军”。体形偏于肥胖的人秋冬正是减肥的好时候，盲目养生反而适得其反，不能不加以注意。中医认为：久病伤阴。许多慢性疾病如高血压、高血脂、高血糖、便秘、慢性肾炎、糖尿病等一系列疾病均有不同程度的阴虚表现，养阴补虚是这类慢性疾病调理的重要原则，此类人群最适合在秋冬两季坚持养生。
秋冬新型保健养生法
传统进补养生多以人参、黄芪、桂圆等中草药配合牛肉、羊肉和狗肉，这些食物的共同特点是高蛋白、高热量，比较适合瘦弱型的人群。当代社会，人们的膳食结构普遍偏于肉食，因此也应该用新理念对待秋冬养生，饮茶保健便是其中一个不错的选择。
而在品类众多的保健茶中，牛蒡茶作为我国历史悠久的养生饮品，正获得越来越多健康人士的青睐。据《本草纲目》记载，牛蒡茶具有清热解毒、健脾开胃、排毒通便、滋阴补肾、益气降压等功效，同时现代医学研究表明：长期饮用牛蒡茶者抵抗力明显高于普通人。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料，并采用现代加工工艺制成的纯天然茶品。牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素、胡萝卜素等，其中胡萝卜素含量(维生素A原)是胡萝卜的150多倍。这些营养成分可促进体内新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老、降三高、排毒等功效。
美国著名的保健专家艾尔·敏德尔在他的《抗衰老圣典》一书指出：牛蒡深受全世界人们的喜爱，它是一种可以帮助人体维持良好工作状态的温和营养药草，而对体内系统的平衡具有复原功效。他还指出——全世界最长寿的日本人就是长期食用牛蒡。
在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。
白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。
白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。
白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
牛蒡茶补血补钙、滋阴壮阳茶疗功效
牛蒡茶排补平衡，防癌抗癌功效
牛蒡茶制作工艺什么人适合喝牛蒡茶
