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生茶与熟茶的区别 洋甘菊茶?

2020-07-31 访问量: 11 茶礼仪网

花茶一直都很受人们的欢迎,因为花茶既有养生保健的功效,味道也是不赖的。现在,小编给您介绍一下洋甘菊茶啦。

洋甘菊茶,您了解多少呢?

洋甘菊原产于罗马,菊科植物,早在公元前人们就已经认识到了德国洋甘菊的作用。洋甘菊茶有着悠久历史的饮料。具有消炎去火的作用,另外解痉挛,抗腹胀和舒缓的作用。引起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有所助益。

究竟,洋甘菊茶有什么功效呢?

1、洋甘菊可消除头痛、偏头痛或发烧感冒引起的肌肉痛;并能抗老化、润泽肌肤,茶汤还可作为头发的滋养剂。饮用洋甘菊茶有镇静作用,让人变得温柔和善。此外,对于睡眠、稳定情绪也很有帮助,所以欧美的一些美容沙龙,常在美容前招待客人饮用洋甘菊茶,来使客人精神放松。现在也将它用于抑制发炎、愈合伤口,其具有灭菌、修护皮肤裂伤的效果;运用在保养上,可有保湿、舒缓镇静肌肤并收敛毛孔;加上具有清凉、帮助皮肤组织再生的作用。

2、安抚效果绝佳,可舒解焦虑、紧张、愤怒与恐惧,使人放松有耐性,感觉祥和。减轻忧虑,让心灵平静,对失眠很有帮助。

3、洋甘菊止痛的功能。可缓和闷闷的肌肉疼痛,尤其是因神经紧张引起的疼痛,对下背部疼痛也很有帮助。同样的作用还能镇定头痛、神经痛、牙痛及耳痛。

可规律经期,减轻经痛,常被用来减轻经前症候群和更年期的种种恼人症状。使胃部舒适,减轻胃炎、腹泻、结肠炎、胃溃疡、呕吐、胀气、肠炎,及各种不舒服的肠疾。据说对肝的问题也有帮助,改善黄疸及生殖泌尿管道之异常。可改善持续的感染,因为洋甘菊能刺激白血球的制造,进而抵御细菌,增强免疫系统,对抗贫血也颇见效。

4、减轻烫伤,水疱、发炎的伤口,溃疡和愈。帮助改善湿疹、面疱、疱疹、干癣、超敏感皮肤,及一般的过敏现象。平复破裂的微血管,增进弹性,对干燥易痒的皮肤极佳。消除浮肿,强化组织,是非常优良的皮肤净化保养品。

怎样泡洋甘菊才是好?

1、把两小匙的洋甘菊放入壶中,冲入开水静置约5分钟后倒出,依个人口味加入蜂蜜搅拌后饮用。

2、另一种可搭配可使身心松弛的薄荷叶及柠檬草等花草,清香的气味绝对让您爱不释手。

喝洋甘菊茶的注意事项

1、就洋甘菊茶的饮用量来说,洋甘菊茶不适宜过量饮用。

2、洋甘菊茶属于凉性茶,就洋甘菊茶的宜忌人群来说,怀孕妇女和小于4个月的婴幼儿不宜饮用洋甘菊茶。如果是婴幼儿孩子饮用洋甘菊茶,那么应该要注意婴幼儿的年龄应该在4个月以上。

3、一些人群也不适宜食用洋甘菊茶,就是低血压、寒性体质者。这两类人群应该根据自身情况酌量饮用洋甘菊茶。

4、空腹不能饮洋甘菊茶,否则会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”。

5、睡前不能饮洋甘菊茶,否则会使人难以入睡。

6、冷洋甘菊茶不能饮,洋甘菊花茶冷后性寒,对胃不利。

生茶是什么茶呢?生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。它的茶性较烈,刺激,有强烈的苦味,色味、汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用。那么,生茶与熟茶的区别是什么呢?生茶变成熟茶要经过什么样的加工步骤呢?到底是喝生茶好还是熟茶好呢?带着这些问题跟着小编一起来寻找答案吧。

生茶与熟茶的区别

一、生茶是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。外形色泽墨绿、香气清纯持久。

制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。

茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。

口感:口感强烈,刺激性较高。若经高温,清香水甜而薄,微涩。如台湾绿茶

汤色:以黄绿、青绿色、琥珀色为主。

叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。

二、熟茶是以大叶种晒青茶经后发酵加工形成。外形色泽红褐,香气独特陈香。

制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶干燥,即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型,成为紧压熟茶品。

茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。

口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。

汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。

叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。

生茶加工步骤

云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥:

采摘:手工采摘一芽两叶为上。

萎凋:摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分,置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。

杀青:去除青草味,蒸发一部分水分,炒制后利于揉捻成形。

揉捻:有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎,使茶汁在冲泡时易溶于茶汤,提高浸出率。使茶叶成条。

晒干:把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。

蒸压:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。

干燥:把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,一般普洱茶要求在含水量在10%以下。

普洱茶生茶好还是熟茶好?

“生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程。一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强;而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香。一般来说,存放宜选择生茶

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