冬季教你做苹果茶苹果茶功效多多可经常饮用-茶礼仪网

冬季教你做苹果茶苹果茶功效多多可经常饮用

2020-07-31 访问量: 11 茶礼仪网

伤食泻或湿热泻者不宜服用。苹果，《名医别录》称奈，又名频婆，与林擒为同类果实。李时珍说：“林檎即奈之小而国者。”性味酸、甘、平，无毒。含苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸及胡萝卜素、维生素(B、C)等成分，营养丰富。药用功能为益气健脾、涩肠止泻等。盖甘能补气健脾，酸能固涩故也。

苹果止泻，民间常用，并有梨易致泻，苹果止泻之说。

叶桔泉氏的《食物中药与便方》一书称：疾病健康网苹果的“药用为整肠止泻剂，用其干燥粉剂，止泻效果尤佳。”

做法：

1、将柚子洗净，用50至60摄氏度的水泡5分钟左右。擦干后削下果皮，切成细丝，柚子皮上的白瓤越少越好。这是很费工夫的一步，要有耐心;

2、剥出果肉，去皮去籽，撕成碎块，然后用搅拌机打成泥状;

3、把柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗水和冰糖，中小火熬1个小时，熬至粘稠，质感略透明即可，然后大火收一下汁，离火冷却。注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅;

4、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

5、装入高温消毒后的容器中密封，放置十到十五天就可以吃了。可能会有些苦，据说柚子茶制作完成之后，放置时间越长，苦味自然会越来越弱，而柚子皮独特的口感及功效正是柚子茶的精髓。

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