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其他茶三百六十行又多了新职业--茶道养生师。记者从昨天开幕的"2011北京马连道国际茶文化节"上获悉，我国茶道养生师国家级证书认证机构--中国茶道养生培训认证管理办公室昨天在马连道揭牌成立。
我国将出现新职业 茶道营养师
"第11届北京马连道国际茶文化节"为期5天，将举办有机茶与健康养生高峰对话、斗茶大赛、茶艺表演、茶产业国际交流等多项活动。
昨晚发布的"2011年中国茶行业发展报告"显示，2010年我国茶叶产量147万吨，居世界第一位;产值530亿元，居世界第一位;茶叶出口30万吨，居世界第二位，出口金额近8亿美元。（转载自：东南网，图片来源：CFP）
日本人仓冈天心所写《说茶》中，有这样一个故事：茶师千利休看着儿子少庵打扫庭园。当儿子完成工作后，茶师却说：“不够干净。”要求他重做一次。少庵于是再花了一个小时扫园。然后他说：“父亲，已经没事可做了。石阶洗了三次，石灯笼也擦拭多遍。树木冲洒过了水，苔藓上也闪耀着翠绿。没有一枝一叶留在地面。”茶师却斥道：“傻瓜，这不是打扫庭园最佳方法。这像是洁癖。”说着，他步入园中，用力摇动一棵树，抖落一地金色、红色树叶。茶师说，打扫庭园不只是要求清洁，也要求美和自然。
这个故事是不是告诉我们一个道理?许多完美有时不需要太复杂，简单、朴实中，也有一种更美丽元素在召唤着人们心灵。许多完美有时不需要太过“完满”，留下些许空白，却能够更美。太极茶道茶人素有“抱朴守拙”、“本真自然”理念，作为人生感悟，也会令人感慨良多。
留出缝隙，实际上就是留出了余地。众所周知，名画家，无论入画景物再多，也总要留出二三分空白;喝酒也一样，酒至微醺，乃最佳境界。清人《两般秋雨庵随笔》中言“功不可立尽，官不可做尽，恩不可市尽，寇不可杀尽”，这虽多少有些封建社会官场玩弄权术、明哲保身之味，但剔除其糟粕，其“不尽”之中蕴含空白之理，还是有些借鉴意义了。
留出空白，留出余地，这既是为官为人之道，也是为人处事准则。留出空白、留出余地，就是要求我们茶人都去做一个豁达宽容之人。
多一些满意，少一些不满意，有时意味着须学会忘却。让自己在恶意、纠纷、金钱、物欲这些领域里，创造一些空白和俭约，保留一些空白和俭约，有时忘却是一种福，就不会斤斤计较、患得患失。在“情绪旋涡”里迷茫和徘徊，就会尊崇人与人之间理解、信任和团结，从而除去私心杂念，坦荡面对人生。一如茶之品位，质洁、素雅、松弛。这样喝茶才是有福，这样做人，才会快乐和幸福。（转载自：华商网，图片来源：CFP）
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