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龙井毛尖哪个好喝

2020-08-01 访问量: 11 茶礼仪网

龙井茶和毛尖茶是比较知名的茶种类,是中国的十大名茶,两者的价值和功效各不相同,很多朋友关系龙井毛尖哪个好喝?我们来具体分析下。

1,毛尖茶和龙井茶的特点:

毛尖是绿茶中的一个子产品,由一芽一叶、一芽两叶的茶青炒制而成,包括信阳毛尖、古丈毛尖、白马毛尖、都匀毛尖、大庸毛尖等著名品种,具有茶叶外形细直圆润,白毫遍布等特征。

龙井茶又分“狮、龙、云、虎、梅”5个品类。龙井茶的外形扁平、光滑、挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩成朵。

2,介绍了两种茶的特点,下面来重点看看龙井毛尖的区别有哪些。

香气不同:

毛尖茶的茶香浓烈或浓醇,不同程度表现出花香、毫香、甜香、清香、鲜嫩香、板栗香等香气,其中花香和嫩香是主体,而西湖龙井茶主要以清香为主。两者相比,龙井茶胜在香气持久,但信阳毛尖茶的香气更加层次丰富。喝茶讲究“闻其香,品其味”,如果你想体验“百香袭人”,可以选择购买毛尖茶。如果你追求“清香醉人”,龙井茶更合你意。不过,特级龙井茶也存在嫩栗香等其它香型。

口感不同:

喝毛尖茶时,绿茶所具有的青涩味更加明显。刚入口时会有些苦,但入喉后回甘也很显著,唇舌之间瞬间会被甘甜滋味霸占。喝西湖龙井茶时,青涩味会更加淡,但同时回甘程度上也稍逊色于毛尖茶。不过,很多人喜欢钟情于西湖龙井,源自于龙井茶在回甘时会有独特的“黄豆香”。

总结来看,两种茶各有特色,信阳毛尖与西湖龙井茶在市场上都很火爆,其实,这里说得再多,各位不如亲自尝试一下,看哪一款茶更符合自己的口味。毛尖和龙井在制作工艺和口感上都属于绿茶中的佼佼者,最好都喝喝,这样你才能知道自己到底喜欢哪一种。

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