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一杯好茶，从古到今

2020-08-01 访问量: 11 茶礼仪网

说到茶，对7080年代及之前的长辈们来说，在氤氲茶香中谈古论今是他们生活中不可缺少的一部分。不拘时节、地点，只要一杯茶便可坐下聊上一盏，逢年过节更甚！

月已入腊，春节将近，不妨学一些茶文化，过年回家为长辈沏上一壶好茶，再叙一段茶话家常。

茶，只是中国百姓开门七件事的“柴米油盐酱醋茶”之一；不论你是否懂茶，都不影响你去泡上一杯热茶，闻闻茶香，再啜一口，总能得一番滋味。

茶，还是中华五君子竹兰菊梅茶中的一员；春竹、夏蕙、秋菊、冬梅、时茶。四时之茶，时时皆宜，以其淡泊、清幽而“慕诗客”！皎然诗云“俗人多泛酒，谁解助茶香。”白居易更是茶不离手“起尝一碗茗，行读一行书。”“夜茶一两杓，秋吟三数声。”“看风小溘三升酒，寒食深炉一碗茶”。

中国人喝茶历史悠久，起源于神农，兴盛于唐朝，一直传承至今，少说也有4700年历史了。陆羽《茶经》称“茶者，南方之嘉木也”，是世界上第一部茶学专著，书中对于茶叶泡制过程，包括选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶、品茶等方法都十分讲究，故世人尊称陆羽为“茶圣”。盛世茶兴，至今欲有茶为国饮之势，喝茶方式一变再变，有令人赏心悦目驰神的冲泡技艺之美；有一人得幽，二人得趣，三人成品的品茗之境。品一杯好茶，叙一段家常！

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