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中国最北种茶地

2020-08-02 访问量: 11 茶礼仪网

茶树适宜在温暖湿润的气候中生长,因此我国的大部分茶树分布在西南地区,而气候较为寒冷的北方种茶就很少了。

目前,我国茶叶种植最北的地方在内蒙古赤峰,但是市面上基本没有见到售卖。而现在市场较为畅销的北方茶则在山东省。

山东省历史上种茶很少,因为冬季气候寒冷,茶树难以成活。

直到20世纪70年代,我国茶叶专家引用南方比较抗寒的品种在山东日照、莒县、临沂等地进行试种。采取了一系列保护过冬的措施,使“南茶北引”获得成功。在试种成功的地区也出现了不少名优茶,其中莒县的“浮来青”和青岛的“崂山绿茶”最有名气。

其中“崂山绿茶”产于青岛崂山(北纬36°10′,东经120°37′)。崂山茶树引种始于1959年,是南茶北引最早的茶叶试验点和江北绿茶发源地之一。

崂山地区气候温暖湿润,光照较强,霜期也较南方长,加之昼夜温差大,茶树生长发育缓慢,有充分时间积累养分,故崂山茶内含营养物质丰富。

▲ 崂山绿茶干茶

“浮来青”产于莒县夏庄一带。而莒县位于山东省东南部,日照市西部(东经118°35′-119°06′,北纬35°19′-36°02′)。

浮来青是一种条形或扁平的炒青绿茶。浮来青芽壮叶肥,栗香浓郁,汤色绿明,滋味鲜中国最北种茶地醇。

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