大叶乌龙-茶礼仪网

大叶乌龙

2020-08-02 访问量: 11 茶礼仪网

大叶乌龙C.sinensiscv.Daye-wulong，又名大叶乌，原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。相传，清雍正九年（1731），安溪长坑人氏苏龙，将安溪的一种茶苗移栽于建宁府（今南平市），产量高，品质好，当地茶农认定为优良品种，竞相繁殖栽培。没过几年，苏龙辞世，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为“乌龙”。后又根据其品种特征，称为“大叶乌龙”，而区别于其他乌龙品种。

大叶乌龙植株为灌木型，中叶类，中芽种。树姿半开展，分枝较密，节间尚长。

外形：条索肥壮结实沉重，梗壮枝长，叶蒂稍粗，梗身曲节，枝皮微紫，色泽乌绿微润，砂绿粗燥。

内质：香气高长尚清纯，似栀子花味，或混合焦糖香味，滋味浓醇、微甘鲜，汤色清黄，叶底肥厚，叶脉略明，叶面光滑，叶长、椭圆形，部分倒卵形。

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