雀舌,因茶的叶片形状小巧形似雀舌而得此名。多数雀舌是指绿茶,如著名的贵州雀舌、蒲江雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等,另有一款武夷雀舌比较特别是岩茶。
雀舌在古时就是一种珍贵的贡茶。
雀舌绿茶
如上图,雀舌绿茶外形都小巧而扁平挺直、色泽也明亮。
武夷雀舌
但岩茶的武夷雀舌颜色就是褐绿近乎黑色了,外形倒是像雀舌,不过这雀儿一定很大吧~~
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本文标题:雀舌
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