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原始型茶树

2020-08-02 访问量: 11 茶礼仪网

原始型茶树，也称为“野生型茶树”，是在系统发育过程中具有原始形态特征的茶树。

原始型茶树的树型为乔木和小乔木型，树姿较直立。

原始型茶树的叶片大且厚，茶叶的叶面较平或有轻微的隆起，叶缘有少量钝齿。叶片表面呈不规则的蜡质结晶，叶背基本无毛，气孔稀疏。由于长期生长在特定的相对稳定的自然环境中，原始型茶树的抗旱、抗寒性强，很少有病虫害。

原始型茶树具有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素等基本成份。但通常茶氨酸和酯型儿茶素的含量较低，简单儿茶素含量较高。

在云南西南部和西部，地处青藏高原东延部的横断山脉中段分布着年代最为久远的野生大茶树。如：巴达大茶树、千家寨大茶树。

（本文内容参考：《中国茶叶词典》陈宗懋；《中国野生大茶树的地理分布、多样性及其利用价值》王平盛、虞富莲）

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