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其他茶从口感上品鉴信阳红茶与价钱
许多同伙在购置信阳红的时刻，不知道买什么样的信阳红茶好。实在，信阳红不止是看价钱和品牌,更主要的是看茶叶的品质。下面文章详细解说品从口感上品鉴信阳红茶的品质。
鲜爽：鲜美爽口，有活力。
鲜浓：茶味新鲜浓爽。
甜爽：茶味爽口回甘。多用于小叶种春茶的上档条形功夫红茶。
甜和：也称“甜润”，甘甜醇和。用于形貌功夫红茶。
浓强：味浓，富有刺激性。多酚类化合物含量较高，滋味浓强，品质优良。
酸味：含有较多氢离子的茶汤所带的味道。高端纯野生红茶氢离子厚实，氢离子具有对人体酸碱度的调节作用，另有ATP为人体提供能量，以及延缓朽迈。
浓强鲜：味浓而鲜爽，富有刺激性。
浓郁：茶味极浓，有强烈刺激性口感。
浓爽：味浓而鲜爽。多用于发酵适度、制作优良的上档次红茶。
粘稠：茶味浓度和强度的合称。
清新：茶味浓淡相宜，柔和爽口。
甜醇：味道醇和带甘甜。多见于小叶种的上档条形红茶。
鲜醇：茶汤内含物厚实，味道鲜爽甘醇，纯正粘稠。多用于中上档红茶。
醇厚：茶味厚实纯正。用于中上档茶。
醇正：味道纯正厚实。
生味：因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味。多见于萎凋、发酵水平轻的红茶。
生涩：味道生青涩口。红茶萎凋水平轻、时间短、发酵不足或花青素含量高的紫芽种鲜叶为质料等，都市发生生涩味。
浓涩：味道浓而涩口。多用于夏、秋季生产的红茶。如萎凋轻、发酵不足的红碎茶。
花香味：包罗鲜花的香味。
刺激性：茶汤中未氧化的茶多酚及其低级氧化物含量的若干，是形成刺激性强弱的主要物质。
收敛性：富有刺激性，茶汤入口后，口腔有收紧感，滋味浓强鲜爽，富有收敛性。
味淡：由于水浸出物含量低，茶汤味道淡薄。多见于粗老红茶。
清淡：浓强度低。常用于形貌低档红茶的滋味。
苦涩：茶汤味道既苦又涩。多见于萎和谐发酵偏轻、茶多酚含量很高的大叶种红茶。
青涩：常用于萎凋轻、揉切不充实、发酵又不足的红茶。
味浓：口感刺激性强。多用于夏、秋季大叶种红茶。如云南和海南夏、秋季生产的红碎茶滋味很浓。在红碎茶中味浓一样平常是好茶。
口劲：指茶汤浓度对味觉的刺激性。如北京、天津、山东等北方地区，常用“口劲”来示意滋味浓度。
口胃：亦称口感。茶汤的滋味，亦指对味道的喜欢。
乏味：茶味淡薄，缺少浓强度。常用于低、次红茶。
走味：茶叶失去原有的新鲜滋味。多见于陈茶和失风受潮的茶叶。
苦味：味苦似黄连。被真菌危害的病叶，如白星病或赤星病叶片制成的茶。个体品种的茶叶滋味也具有苦味的特征。
熟味：茶味缺乏鲜爽感，熟闷不快。多见于失风受潮的或发酵过重、存放时间过长的红碎茶。辛涩：茶味浓涩不醇，仅具 单一的薄涩刺激性。多见于夏、秋季的下档红茶。
异味：杂异气息的总称。茶叶滋味中带有其他物质的味道。常因加工、存放欠妥所致。
粗淡（薄）：茶味粗老淡薄。多用于低档茶。如三角片茶，香气粗青，滋味粗淡。
粗涩：滋味粗青涩口。多用于夏、秋季的低档茶。
平时我们会在茶店、超市、网上上看到种种差别的信阳红，价钱也是各不相同。那么信阳红价钱若干算正常呢？从几十到几百几千一斤的都有了，不外这个价钱都不是牢固的，由于茶也分三六九等，好的茶价钱自然就会很高。一致品质的茶越高等的地方就卖的越贵！越高等的品牌越贵，加上当地茶叶店的店肆成本等，茶叶价钱不自然就翻了几番，懂茶的人知道茶好才是真的好！以是要品质好、正宗、又实惠的茶！最好是找信阳源头的茶厂家。信阳红没有低价尺度：成本在 几十元 至上千元不等，稍好的品质的都要七八百了在实体店面上，固然，网上销售的又会廉价许多，一样平常是200-500这样就可以拿到不错品质的信阳红茶了，不外要找到真的才行。
作者：周开启
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