喝乌梅普洱茶巧去脂-茶礼仪网

　　喝乌梅普洱茶巧去脂！去脂的乌梅普洱茶的做法步骤：

　　1、乌梅以清水快速冲洗后加入约1500g清水。

　　2、大火煮开后转小火约20分钟。

　　3、普洱茶倒入茶壶中(小安的茶具不精请各位看官们多包涵)以沸水快速冲泡。

　　4、倒掉第一泡水5.滤去乌梅渣，留汁冲泡普洱茶，待出香味即可饮用。

　　小贴士

　　1、普洱茶的等级差异很大，价格也不一而足，依个人品茗习惯挑选。泡普洱茶要先冲过一次热水，不但唤醒茶味，同时将附着已久的尘灰冲净这是不可缺少的动作。

　　2、普洱茶对促进脂肪代谢有意想不到的效果，所以想保持身材的朋友很值得一试。

有用+10

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家庭如何存放普洱茶？

　　家庭如何存放普洱茶？普洱茶的仓储有所谓的干仓、湿仓、自然仓。对于温度和湿度都有比较严格的控制。那么是不是在普通家庭里就不能存放普洱茶了呢？

　　其实普洱茶对存放环境的要求并不苛刻，作为日常品饮的普洱茶，只要是我们住得舒服的地方，基本都可以存茶。不需要冰箱，不需要特别的设备，放在通风正常的房间即可。值得一提的是普洱茶的变化会因具体环境的差异而有所不同，同一批茶存放在甲家和存放在乙家的，会有些许差别，而且有时候差别还可能很大，这也是普洱茶迷人的地方。

　　建议：茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。

听茶丨喝普洱茶时的回甘与生津有什么区别？

当我们第一口茶汤进入口腔时，不一会儿，不停的有唾液和甜感，这时候产生的滋味就是经常说的普洱茶的生津与回甘。生津回甘到底是怎么一回事呢?

普洱茶本来内含物质丰富，主要成分有：茶多酚、氨基酸、糖类、生物碱、维生素、茶色素、芳香物质、皂甙类物质等，也就形成了普洱茶丰富多变的口感。

回甘

甘，就是甜，味道好。茶叶本身就有苦味，苦，则源于茶汤中的咖啡碱、茶叶碱、可可碱、儿茶素、茶皂素等物质。茶中氨基酸含量越高，就越能够降低苦涩味，提升茶汤的鲜甜度。

回甘是由苦味和甜味共同作用形成的特定滋味，茶喝下去之后，口腔里面会有苦感，并且苦味会在口腔内回味较长时间，但随着时间的推移，回甘起来的甜味会逐渐超过苦味，会促使人体机能在喉咙处分泌出酶素，经人唾液相结合，从而明显感受到甜味，这种感受到的甜并不像茶汤本身带有的甜味那么直接，它需要一定的时间，这样的甜味感，是苦后回甘。

生津

津是唾液的意思，生津，顾名思义从字面意思上说就是从口腔中分泌出唾液，包括两颊、舌面、舌底。在喝普洱茶的时候，你会不会有从口腔四面八方分泌出唾液的感觉?这就是普洱茶的生津。生津，主要是由于茶叶中含有维生素、茶多酚、咖啡碱、茶多糖、氨基酸以及有机酸等有效成分。其中，茶叶中的维生素、咖啡碱和有机酸能够促进唾液分泌，这些与唾液发生反应，从而滋润口

总的来说，回甘就是茶汤苦涩后产生甜的感觉，生津就是饮茶后口腔中的不同部位不断涌出的唾液。

紫芽是云南群体原始种之中的一种变异种，为大叶种大叶茶，芽头为紫色，通常情况下是三叶都是紫色，其后叶是深绿色。勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量。紫芽近似于原始野生茶，其毛茶茶汤色金黃，质厚重、口感饱满、回韻长，口感介于栽培野生茶与老园子茶之間。可直接制普洱茶饮用，因产量少，价格相对较高。

野生紫芽茶制成的七子饼茶饼身满披金毫，光泽油亮，冲泡，有一股独特的清香，滋味鲜甜爽口，汤色黄亮，香气及口感皆有别于普通晒青茶。　野生紫芽茶树嫩叶为紫红色，老叶呈绿色。野生紫芽茶制成晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，紫叶部分浸泡叶底为紫色，此是野生紫芽茶之明显特点。野生紫芽茶制成的七子饼茶饼身满披金毫，光泽油亮，冲泡，有一股独特的清香，滋味鲜甜爽口，汤色黄亮，香气及口感皆有别于普通晒青茶。

紫芽茶所含有的花青素，对人体生理健康很有好处。花青素为一种水溶性的植物色素，从广义上看，属于黄酮类化合物。在美国，花青素主要用于保健品中，具有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。还有关于紫茶的诗《紫茶朵落》。

紫茶所含有的花青素，对人体生理健康很有好处。花青素为一种水溶性的植物色素，从广义上看，属于黄酮类化合物，是一种安全无毒的天然食用色素。近年来花青素的营养及药理作用逐渐引起了人们的注意，专家们对花青素的抗氧化、抗突变及减轻肝机能障碍等生理功能进行了研究，发现花青素对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。花青素对眼科、循环系统紊乱以及炎症也具有很好的疗效，并可以降低冠心病发病的危险。

紫茶的硒含量也高于其它茶种，在人体中，硒的作用是广泛的，它是多种酶的活性中心，其在人体的生命活动中起到抵御疾病、防止衰老、增强机体免疫功能,从而达到平衡机体的作用。硒是一种强抗氧化剂，它抗氧化能力比作用强大的维生素E还要大50～500倍。目前已经证实，硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害重金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。硒对癌症、糖尿病、哮喘、高脂质血病、动脉硬化、皮肤不良、白内障、肾脏病、心脏病、肝病、风湿病、过敏性体质、关节炎、胃溃疡、肥胖、高血压等都具有很高的防治效果。

本文标题：喝乌梅普洱茶巧去脂

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