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凤凰单枞茶叶品鉴形状呈现出条索状,茶汤金黄色透明

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

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凤凰单枞茶叶品鉴

凤凰单枞产于潮州区域,历史悠久,纪录在册的饮用历史跨越700年。潮州的工夫茶所使用的茶叶基本上就是凤凰单枞。凤凰单枞的品种许多,有许多种花香类型,观赏性强。

凤凰单枞形状呈现出条索状,看起来对照肥壮匀整。整体的色泽为黄褐色,有的品种颜色会稍微偏绿一点,有的有一些朱砂般的红点,看起来有点像瓢虫的背部装饰。若是茶叶看起来对照琐屑,有种霉味,就说明是下等茶。


凤凰单枞冲泡的茶汤呈现出金黄色,茶汤很透明,没有沉淀物。凤凰单枞的气息许多,好比有兰花香、桂花香、茉莉花香、蜜兰香等,以是凤凰单枞冲泡后第一时间就要闻香。冒充的茶叶主要是加入了香料,有化学制剂的味道。


冲汤后,真品凤凰单枞对照肥大,茶身看起来丰满,边缘有朱红色的装饰,叶子腹部颜色较浅,靠近黄色。冒充的茶叶冲汤后,整个叶片颜色没有转变,看不出色彩的转变。

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