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其他茶碣滩茶产于湖南沅陵，南临千里沅水，北依武陵山峦。沅陵县东临洞庭湖平原，西枕武陵群山，素有“湘西门户”之称。滔滔沅水数百滩，其中以清浪滩最著名，逆清浪滩而上十公里有一山名碣滩山。
碣滩山巍峨壮观，湍急的沅水在清浪滩头激起层层浪花，被江风雾化，飘然缭绕，使碣滩山终年笼罩在云雾之中。高山雾雨出好茶，这里生产碣滩、官庄、二酉清、齐眉锋等数十种名茶，其中碣滩茶最负盛名。这里峰峦挺秀，溪水纵横，云雾缭绕，森林覆盖率高达78%，具有得天独厚的茶树生长自然条件。
碣滩茶历史文化悠久，在西晋的《荆州土地记》、《括地志》、《茶经》、《沅陵县志》中都有纪录。1972年9月，日本首相田中角荣在访华时代，向周恩来总理提及碣滩茶，称其为“中日友好茶”，1985年日本政府代表团来湖南考察，正式将碣滩茶命名为“中日友好茶”，为碣滩茶的生产发展带来一个新的契机。2011年9月，国家质检总局命名沅陵碣滩茶为国家地理标志产物。2015年，“碣滩茶”在百年世博中国名茶评鉴中获得“金奖”。辰州碣滩牌（青山）有机绿茶、官庄干发牌碣滩银毫获得“金骆驼奖”代表中国茶出访米兰。
碣滩茶芽头肥壮，叶质柔软，茸毛甚多，品质气概怪异。高等碣滩茶的品质，形状条索细紧，圆曲，色泽绿润，均净多亮。香气嫩香、持久，汤色绿亮清白，滋味醇爽、回甘，叶底嫩绿、整齐、明亮。
碣滩茶加工工艺分为摊放、杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、理条搓条、整形提毫、足干、包装等10道工序。
凭据质量要求，鲜叶尺度为碣滩一号，质料为单芽头、碣滩银针质料为单芽头、碣滩银毫质料为一芽一叶、碣滩翠峰质料为一芽二叶。茶叶形状条索紧细圆曲，银毫满皮隐翠，汤色绿亮清白，嫩香持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀绿亮。
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