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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶老茶头属于普洱茶的熟普。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶，形状都是一团一团的疙瘩。
普洱熟茶经过人工渥堆发酵，在这个发酵的过程中，一堆茶的中心会升温，每过一段时间，就要人工翻堆，以免温度太高把茶给焖焦。发酵过程中根据需要，定期翻堆，茶叶会析出果胶，由于果胶对照粘稠，以是有些茶叶就粘在一起酿成一团一团的疙瘩。等茶叶发酵完毕，把这些一团一团的茶疙瘩拣出来，解开，然后放回到茶叶堆里，而有的着实粘的太牢，若是要解开的话会将茶叶破碎，只好另外放成一堆，酿成了“疙瘩茶”，以是也叫“茶头”。
“茶头”和其余散熟普一样，可以这样单独成块存放，品饮，也可以压饼存放，品质一样，而且味道更怪异。随着时间的推移，然后就成了“老茶头”，因有年份以后才气称之为“老茶头”。
相对条索状茶，发酵度正常局限的茶头内含物加倍厚实，果胶质含量高更甜醇，茶汤更粘稠，加倍耐泡，老茶头转化之后“越陈越香”，品质更好，加倍红浓明亮顺滑，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，照样粘结在一起。
挑选茶头
和选择其余熟普一样，条索要明白，外面要清洁、冲泡也要清洁，那种泡着太多茶渣滓的茶头或熟普，总之是雅观度大打折扣。香气要纯正，陈香甜香糯香舒爽。口感要醇和，汤色要红浓明亮，滋味要甜醇顺厚为佳。叶底要红匀明亮，不能黑焦过分炭化硬化。
冲泡
老茶头，性价比非常好，携带冲泡利便，一次5-7克皆可。盖碗或紫砂壶冲泡皆宜。水温可以相对较高，不影响品质。经不起高温、又苦涩麻口、刺喉无润感的熟普，少喝不喝也罢。
可以润洗茶一至二遍。
然后，正常冲泡，由于是茶头成块，前两三水会汤色红亮，然后随着冲泡次数的增多，汤色逐渐红浓明亮，冲泡时中心5-10道水可以稍削减浸泡时长，最后第三个阶段时，再响应的增添10-30秒时间。可延续冲泡20道以上。
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