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促使茶叶深加工家当的飞速发展

2020-08-04 访问量: 11 茶礼仪网

充分利用茶叶资源,挖掘茶叶剩余价值现在天下茶叶产销趋势总体是供过于求,加之各茶叶生产国茶园面积仍在不断扩大，茶叶产量将持续增长，茶叶供需矛盾将日渐凸显。

当前，我国茶叶单产水平较低，增产潜力伟大，大部分低档茶、夏秋茶由于品质、市场价格等原因而滞留在茶树上老化,使茶叶资源没有获得充分利用。为进一步促进茶叶消耗，提高茶农和茶叶生产企业的经济效益，综合利用茶资源,开发出新颖、适用的新型茶制品巳是大势所趋。因此，生长茶叶深加工产物，使茶叶普遍应用于食物、日用化工、保健制品及医药原料等新领域，不仅可以开拓茶资源综合利用途径，提高茶叶特别是中低档茶及夏秋茶的产物附加值，也可缓解因茶叶产量快速增长所带来的市场压力。

提升茶叶产物手艺含量，增强市场竞争力茶叶深加工是茶家当从低手艺含量向高手艺含量，从单一用途向多用途，从传统的农副产物加工变为现代化的新型食物工业，从低附加值向高附加值转变的重要途径。我国茶叶产物之所以在国际市场上缺乏竞争力，除缺乏知名品牌和营销宣传外，还与其加工手艺落后、产物结构单一、产物手艺含量低有关。

因此,只有促使茶叶深加工家当的飞速生长，开发出顺应市场需求的新型茶叶产物，进一步开拓茶叶新的功效，延伸茶叶家当链，才气优化产物结构，提髙我国茶叶产物在国际市场上的竞争力，实现茶家当良性生长。

泉源：茶叶深加工手艺

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