陈茶是可以正常饮用的,茶叶只要没有发霉变质,都是可以正常饮用的。
1、比如发酵比较足,火工足的茶叶,性质稳定,在密封条件好的情况下可以保存多年。比如岩茶,传统铁观音等。或者像普洱茶,需要经历很长时间的后发酵,也可以保持多年仍然可以喝。比如普洱茶、白茶等。
2、绿茶的话,氧化比较快,一般喝当年的新茶,隔年的话滋味香气就大不如前,所以绿茶不喝陈茶。
一般轻发酵的铁观音也不会存放很多年。
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