文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>茶叶资讯>茶叶知识>新茶需要放冰箱冷冻吗

新茶需要放冰箱冷冻吗

2020-08-06 访问量: 11 茶礼仪网

新茶需要放冰箱冷冻的,如果想保存一年以上,可以选择放入冷冻室。一般放于冷藏室即可,冷藏温度以10度左右储存效果较好,若保持在0度到5度左右,则储存效果更好。

茶叶具有很强的吸湿、吸味性,茶叶存放在冰箱里,一定要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味,务必先把茶叶密封好。此外,茶叶放在冰箱里,不能和有异味的物品放在一起,以免窜味。

从冰箱里取出冷藏的茶叶时,使用完后应及时密封存放好,否则茶叶容易凝结空气中的水分,从而增加茶叶的含水量,使茶叶加速发生变质。

注意,黑茶、普洱之类茶品是不需要放冰箱的,只要放置在干燥、通风、无异味环境下就可以长久保存。

刚买回去的茶叶不要急着喝可少量品尝,茶叶需要时间氧化、去除火气和提高香气、常温下放15~20天左右、开袋即浓香四溢、届时放置冰箱储存、这时茶叶的汤色,口感,香气才是最佳。

新茶色香味俱佳,旧茶色香味欠佳,放置时间长的茶叶喝了对人体不但没有好处反而会产生副作用,比如口味发涩、喝后胃胀等等。

最好放在冰箱的冷冻室,如温度在5度以下,可储存一年以上。由于冰箱内较潮湿,放置各种食品容易串味,因此放置茶叶的容器,必须密封良好。需要取用品饮时,最好从冰箱里取出后,拆开塑料袋,不急着马上品饮,而是摆放一段时间,让茶叶容器在空气中“回回水”,适应一下外界的温度再泡饮,效果更好。

有用+10
分享