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无论Teavana来不来,这些外国茶却已经“入侵”中国了

2020-08-11 访问量: 11 茶礼仪网

从Tanana可能要来中国开店,到Teavana在美国关了几家门店……2016年,新年伊始,美国茶饮品牌Teavana的一举一动,都让国内茶界分外关注。

而无论Teavana来或不来,都还没有被可靠的主流新闻媒体证实,但已经在茶圈搅起不小的波澜。这个背靠星巴克、可能拥有成熟的经营模式和可复制基因的茶叶品牌,究竟在国人心中有多“恐怖”,由此可见一斑。

但是,在你津津乐道Teavana的时候,或许你不知道,有一些外国茶品牌早就已经默默地渗透了中国高端圈层,而你,甚至还不知道它们叫什么!

Zealong杰境茶

发源国:新西兰

创立年份:2009年

创始人:纽籍华人Vincent
Chen

新西兰举国力捧的“新西兰乌龙”

2015年12月,国内顶尖时尚杂志,《时尚先生》的年度盛典上,各路时尚达人、明星名流、商界精英汇聚一堂,而他们人手一份的伴手礼是——来自新西兰的Zealong杰境茶。

图注:被称为中国时尚界“女魔头”的时尚传媒集团总裁苏芒,手拿Zealong

喏,就是这个茶。

这不是Zealong第一次打入高端圈层,百度搜索栏,随手一搜“Zealong”,出来的画风都是这样的——

英国查尔斯王子到访新西兰,与Zealong创始人Vincent握手

查尔斯王子喝Zealong

此外还有各国各种政界显贵捧场Zealong,而它幕后的大BOSS,就是——新西兰政府。

从Zealong之名不难看出,就是New Zealand(新西兰)和oolong(乌龙茶)英文的结合。而在Zealong的推广过程中,新国官员们各种场合积极配合“站台”,还把Zealong当国礼赠送各国重要元首和宾客,俨然新西兰一张崭新的“外交名片”,努力走向世界舞台。

而让新西兰政府如此重视Zealong的原因,其实并不难解释——作为新西兰唯一的茶叶生产商,Zealong是新西兰农业取得突破性发展的代表和骄傲。

中国台湾乌龙造就新西兰唯一茶叶Zealong

而这神奇的开端,则源于1996年,两位纽籍华人,陈梓旺和他的长子Vincent Chen。在Zealong官网的品牌故事中,陈家父子“从中国台湾选取了1500株青心软枝乌龙茶苗”,带往新西兰,开始试种。

由于新西兰的法律法规,茶苗在密封的有机玻璃里,被进行为期10个月的观察检疫后,最终,130株茶苗通过检测,存活了下来,并在新西兰得天独厚的自然环境下、开枝散叶,成就了今天新西兰唯一茶园,Zealong茶园的繁荣。

目前,我们可以看到的Zealong的产品体系里,基本以乌龙茶为主。而在分类上,它摒弃了中国乌龙以产地、品种为主的传统分类方法,而是纯粹以自家品牌的“口味”分类为:清香型、精焙型、炭香型、红茶型等。

相对支流复杂的中国乌龙茶来说,Zealong的单一产品,以及对乌龙茶认知的简化,也许对小白茶人更易接受,但会否使刚入门者对乌龙茶认知产生混乱,还不便评说。

Zealong自上而下推广的品牌策略,也注定了其官方价格并不会便宜。在其官方网站上,价格最高从1838元(16*7g),到最低278元(5*6g)不等。

2014年,Zealong正式布局中国

作为一个目标全球化的品牌,目前Zealong已经进入包括英、德、法、日、中、新加坡在内的7个国家的市场。2014年,北京国际茶叶展,Zealong首次亮相中国,而其产品主打的“食品安全牌”,却也正是中国茶叶近年最关注的地方。

图注:Zealong号称是全球唯一的获得新西兰、美国、欧盟、中国等八大认证的茶叶品牌,品牌宣传称其为“世界上最纯净的乌龙”。

2015年3月,Zealong中国首家旗舰店在北京亮马桥开幕,之后更是在中国动作频频,在其官方网站上,其代理商已经遍布华北、华中的十数个城市。

而对于Zealong,36知识今年也会采购做出茶评,看看乌龙茶,这个最讲究地域微产区和品种的茶类,在新西兰的土地上,会不会长出不一样的叶子。

TWG

发源国:新加坡

创立年份:2008年

创始人:Taha
Bouqdib(摩洛哥)和Manoj M. Murjani(美国)

一个“茶叶奢侈品牌”的全球扩张之路

迄今为止,茶叶商品中,价值连城者已不在少数,但茶叶品牌打造中,能称得上“奢侈品牌”的,目前,可能还暂时没有一个品牌有TWG离得更近。

2008年,TWG第一家茶沙龙&零售精品店开在新加坡共和广场,一出来就打出“全球最好的奢侈茶品牌”口号。为了符合这一定位,它声称将欧洲最顶尖老牌厂商的调茶师、品茶师、制茶师、品牌设计师以及米其林主厨,以及最古老的欧洲制茶技术带到新加坡。(是的,这个品牌的一开始,无论是文化还是产品,并没有刻意寻找、甚至有可能是故意摒弃了茶的中国基因。)

商标中写有1837,但这并非品牌创立日期,而是为了纪念新加坡岛成为茶叶、香料和高级享乐主义产品贸易港口的年份。而且值得一提的是,新加坡其实几乎没有任何农业。

在那个亚洲金融危机肆虐的年份,各家CEO都是眉头紧皱,他们不停地在茶沙龙里喝茶,开会,讨论未来的出路。却也让新开业的TWG赚得盆满钵满。

很快,第二年,TWG就在新加坡国际顶级商场ION Orchard开出第二家门店。此后的扩张之路上,TWG的茶沙龙和精品店,都一直秉承只选址在国际顶级城市时尚中心的原则。除此以外,新加坡航空、全日空航空等公司航班的头等舱供应的也是TWG Tea。在新加坡、曼谷、吉隆坡、悉尼、多哈的等机场转境区也有TWG Tea精品店。

2014年,没有中国基因的TWG来了中国

2014年9月,筹谋已久的TWG终于正式登陆最古老的茶叶原产国,中国。而它的首站选择是上海港汇恒隆广场。

对于太习惯喝茶的中国人来说,TWG首先带来的冲击是视觉与美学上的——欧式古典、富丽堂皇的店面装潢风格与产品包装风格,让普通人联想不到这家店与茶有什么关系。

甚至连欧洲人都问过这个问题:“茶是如此严肃、有历史质感的事物,你怎么会想到出售粉色的茶,甚至冰茶呢?”而这正是创始人之一的Taha独具一格的品牌策略——摒弃掉“祖父”的感觉,先抓住年轻人。

而产品策略上,TWG也显然和任意一家中国茶企都不相同。野心是整个世界的TWG,声称是目前全球拥有最多原产地的茶叶品牌,在目前可查的资料中,TWG表示全球有40多个茶叶产地为其提供茶叶,包括中国、巴西、夏威夷、马拉维、澳洲、南非、肯尼亚以及波斯地区等。

“茶社的茶单和店铺的单品都超过800种。”“TWG茶品尝师每年全球旅行数千英里,直接从茶叶收成最理想的源头抽样数以百计的茶。”“店中一半的茶是在世界其他地方都喝不到的。”……等等,是TWG宣传中的常见说辞。可以说,TWG主导的更多元的世界茗茶,反而让茶的中国烙印越加模糊了。

图注:TWG近期主页正在力推的铁观音袋泡

TWG的启示:“狼”已来,我们如何走出去?

而除此以外,调饮和茶味西点也是TWG打破世俗习惯品茶方式的方法之一。他们甚至拿最顶级的茶做调配原料,虽然真正喝茶的人都会认为他们是暴殄天物。但创始人Taha认为,对于不了解茶文化的人来说,可以在初次购买混合茶时就品尝到稀有茶叶,从此入迷。“就像不喜欢茶的人品尝了一口茉莉花味道的马卡龙后说,这是哪款茶?我想买它。”

TWG马卡龙

TWG冰激凌月饼

目前TWG上海已开出三店,广州已开一店。而TWG的茶究竟味道如何,36知识专业茶评组也曾采购过其一款好评度颇高的经典款袋泡红茶,此茶综合评分位居2015年千款茶评榜的“袋泡茶榜”第三。

而至于TWG的价格,确实也够得上一个茶叶奢侈品牌,其主流产品按斤数来算,大都上千元至数千元。有兴趣的茶友可以在某宝上搜索TWG,海量“新加坡代购”火速跳出。

也许,对于世界性茶品牌TWG而言,中国只是其40多个茶叶原产地、供货商中的一个;中国茶文化也只是其杂糅的世界各国文化元素中的一种;相对于其他产茶的国家与地区,中国的茶叶并没有因为其更为博大精深的文明和品类而更显得与众不同。

而中国茶叶究竟应该以一种怎样的方式走向世界,这始终是中国茶企的迷思,也是外国茶品牌已然带给我们的启示。

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