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蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷的做法

2020-08-11 访问量: 11 茶礼仪网

独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷。

1.低粉与玉米淀粉混合

2.玉米油加砂糖

3.加红菜头果泥搅拌均匀

4.加入蛋黄拌匀至细腻

5.加入过筛的粉类

6.搅拌均匀静置备用

7.蛋白里加盐、白醋、分3次加砂糖

8.打至九成发

9.取1/3蛋白霜加入红面糊中，用切拌翻拌

10.再把混合好的倒回剩下的蛋白霜中

11.搅拌均匀

12.烤盘铺油纸，把混合好的面糊倒入抹平，震出气泡

13.放烤箱中层，165度烤18分钟左右

14.把蛋糕倒扣网架马上撕掉油纸，再把油纸盖回蛋糕上放凉.等彻底冷却后切片

15.铺在模具里

16.牛奶加热到微沸

17.少量冲入抹茶糖粉中搅拌到融化

18.加入泡软的鱼胶片，搅拌均匀后放凉

19.淡奶油打出纹路

20.把淡奶油加到抹茶中

21.搅拌均匀静置一会

22.把抹茶慕斯倒入蛋糕卷中，撒点蜜豆

23.盖上蛋糕片，放冰箱冷藏一晚上

24.从模具里取出

25.切片即可

蜜豆抹茶红丝绒蛋糕卷的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。

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