绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶几天前，茶先生听到了一些老人家的一句话：有两种人喜欢普洱茶：一种喜欢喝普洱茶，另一种喜欢“隐藏”普洱茶。通常喜欢喝茶的人人们不禁会收集一些茶，但是有些茶在藏起来时味道不好，当时看来它不是新茶的味道。
相同的茶叶具有不同的储存环境和条件，导致普洱茶的质量差异极大。储存在温度较低，湿度较低的环境中的茶会缓慢变化，但与高温高湿的转化相比，其味道会更加醇厚饱满，香气会更高，更舒适。例如，昆明的自然存储效应至少比广东的自然存储晚五年。
普洱茶的品质变化是其内部成分和外部环境的综合反应。多酚是主要化学成分之一，它直接影响茶汤的颜色和味道，还可以间接影响普'茶化学成分的变化。多酚的变化是茶质量变化的中心，对普洱茶质量的影响尤为明显。
温度很重要
温度升高，可以增加或抑制多酚的氧化速率。多酚的下降速度与环境因素有关。在高温高湿条件下，多酚的降解率高，氧化速率快，质量变化快，反之亦然。为了提高茶叶贮藏期间的品质并增加经济效益，有必要控制温度。记得!在高温存储下，茶多酚和儿茶素会减少。
存储环境的温度应尽可能保持在摄氏23度左右，不超过26度。普洱茶的转化速度在高温的夏季较快，而在低温的冬季较慢。
湿度不可忽略
湿度可以为化学变化提供媒介。研究发现，陈年普洱茶中多酚和氨基酸的含量会不同程度地降低，可溶性糖的含量会增加。通常情况下，普洱茶的可溶性糖含量会在6个月内增加。高温高湿，茶叶的快速氧化质量发生许多变化，因此必须掌握上述两个程度，以防止快速氧化和加速发酵。
太高的湿度很容易使茶变质，发霉，变味，味道变稀，香气不好，有呆滞的感觉。如果太干，则茶的转化将太慢，并且容易显得油腻。
生熟分开
普洱茶和熟茶必须分开存放。此处的分隔意味着不能将两者存放在同一盒子或茶罐中。它们必须分开存放，这样一方面它们不会互相品尝，另一方面将变成生茶和煮熟的茶。她们不一样。分开存放的人才可以改造他们的茶产品。
相同的茶产品，在单个蛋糕的放置，原始的竹条桶，密封的纸箱和骨灰盒中的存储上将存在明显的差异。普洱茶的储存方式通常有两种：直接储存和茶罐储存。
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