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政和白茶优越的生产环境

2020-08-12 访问量: 11 茶礼仪网

郑和白茶的高贵品质体现了对青山绿水的热爱。横跨全县的九峰山阻挡了西伯利亚寒风，保留了东南沿海的水分，创造了独特的山地和平原双重地理结构。这个地区的山很高，山峰很美，云笼罩在雾中。西溪河水滋养和培育出优良的民族茶树品种郑和和大白茶。

政和白茶的优雅风味也源于其独特的加工工艺。

一般来说，茶是发酵的或半发酵的，如红茶、普洱茶和乌龙茶，或用火炒的，如绿茶和花茶，而白茶是自然发酵的。在阳光充足的天气条件下，将一个芽或一两个叶芽放在通风的茶馆里晒干并枯萎。达到80%至90%后，将茶叶干燥，仔细挑选，稍微重新烘焙，形成政和白茶。

1.福建白茶产区气候福建白茶产区年平均气温18度；19℃之间，最高温度通常在7月至8月，达到41℃，最低温度在1月，降至零下8℃。霜冻通常发生在11月下旬，持续约3个月，茶树每年的生长时间为9个月。年平均降雨量为1600米。2300毫米，茶叶季节年分布最大。年平均相对湿度为78% & mdash；82%之间。

2.福建白茶茶区土壤管理以山地丘陵为主，北部地势高，南部地势低，海拔400米；1000米。最高峰超过1300米。东北茶区为红壤，中坡丘陵多为红壤和幼龄红壤。小山或山坡的底部大部分是灰红色的土壤。土层深达100米。150厘米，主要是壤土、粘壤土和砂壤土。孔隙率大于50%。ph5-mdash；6 .有机物含量中等。肥力有相同的表层和底层，茶的根深入底层。西北大部分山区属于黄壤，深度约100厘米。质地大多类似于红壤，相对疏松。表层孔隙率在53%以上，底层孔隙率在50%以下。PH 5.5 & mdash6.4 .表层更厚。由于土壤发育和人工栽培的影响，形成了黄壤和灰化黄壤，其中灰化黄壤深达150厘米，富含有机质。

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