普洱茶最好在室温下保存。-茶礼仪网

普洱茶最好在室温下保存。

2020-08-12 访问量: 11 茶礼仪网

白茶行业关注:由于乌龙茶和红茶中多酚含量低，陈化和变质速度慢，易于储存。然而，花茶有强烈的香味。低温保存会抑制其香味，降低其新鲜度和浓度。

白茶世界网担心茶叶极易吸收水分和气味。如果储存方法不合适，很容易吸收空气中的水分或异味，茶叶的味道可能会在短时间内消失。

锡瓶、瓷瓶和彩色玻璃瓶是保存茶叶的最佳容器，但家庭中常见的茶叶储存容器是铁罐、木箱、竹盒等。塑料袋和纸箱的保鲜效果差。

在所有的茶叶中，绿茶最好存放在冰箱里，尤其是那些香气浓郁的茶叶，如龙井茶。如果储存时间短，需要随时饮用，可以将绿茶放入冷藏室，将温度调节到5摄氏度左右。如果茶叶没有开封，要保存一年以上，应该放入冷冻室。应当注意的是，当茶叶从冰箱的冷冻室中取出时，在取出之前应允许茶壶中的茶叶温度升至室温，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量并导致剩余的茶叶迅速变质。购买的茶叶可以分成几小包放入冰箱，每次喝茶只需取出一小包，对其他茶叶的质量影响很小。

白茶行业关注:由于乌龙茶和红茶中多酚含量低，陈化和变质速度慢，易于储存。然而，花茶有强烈的香味。低温保存会抑制其香味，降低其新鲜度和浓度。普洱茶最好储存在室温和通风干燥的地方。因为普洱茶是发酵茶，含有有益菌，所以普洱茶的风味和香气归因于这些酶。为了发挥作用，酶需要通风、凉爽和干燥的环境，这在放入冰箱时是无法满足的，而且它们在潮湿时容易发霉。因此，乌龙茶、红茶和茉莉花茶不需要储存在冰箱里。(《济南日报》)

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