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海马宫茶的口味鉴别及酿造要点

2020-08-12 访问量: 11 茶礼仪网

海马贡茶产于贵州省大方县。它的特点是绒毛长,嫩嫩。它的外观看起来非常漂亮。据说清代甘龙统治时期,贵州大定县的建桂朝回到家乡向父亲致敬,他带回的茶叶种植形成海马宫茶。因为汤像青竹一样美丽,所以也被称为“竹叶青”。海马宫茶在清代已经是贡茶了。现在,海马贡茶在该县海马贡乡广泛种植。

[品茶]

海马宫茶的颜色是黄绿色,这在黄茶中比较少见。茶叶打得紧紧的,卷得紧紧的,香气扑鼻。酿造后绒毛非常明显,叶底呈淡黄色,玻璃呈现琉璃色。该茶汤纯度高,无杂质,回味甘甜。

劣质干海马茶呈棕色混浊。茶叶在冲泡后明显变老,冲泡后有更多的碎茶粉和茶渣。茶汤是草的颜色,残渣漂浮在茶汤里。

[酿造要点]

1.将70℃开水倒入1/2杯,浸泡茶芽,然后加水至满,盖上盖子冲泡。5分钟后,你可以看到茶芽的姿态发生了很大的变化。茶叶上下浮动,直立,“三升三落”。

2.酿造器皿可以是玻璃、白瓷、黄釉瓷暖色锅和盖碗,玻璃最好盖上。

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