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花茶
其他茶中国是生产茶叶的大国，每年春季的时候，就会有大量的新茶上市，虽然不同地区有不同的绿茶代表，但是邻近地区的茶叶外形还是十分相似的，而区分茶叶最关键的就是看其外形。六安瓜片是绿茶的一个品种，六安瓜片新茶的外形特征是什么呢!
六安瓜片为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中，六安瓜片新茶是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求"壮"不求"嫩"。
六安瓜片新茶的外形，似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。过去根据采制季节，分成三个品种。谷雨前提采的称"提片"，品质最优;其后采制的大宗产品称"瓜片"。
每年春季清明节前的时候，是采摘六安瓜片新茶最好的时节，这个时节气温逐渐回暖，茶叶中营养成分几乎不会被破坏。再加上六安瓜片外形特殊，是所有茶叶品种当中唯一一个无芽无梗的茶叶，所以易于鉴别，在选购的时候，只需要鉴别茶叶的等级便可。
六安瓜片属于什么茶？
六安瓜片是我们国家传统的名茶，这种茶叶也是我们国家非常有名的茶叶，它的简称叫做瓜片，很多人对于六安瓜片属于什么茶都不是太了解，所以也不敢盲目的购买。事实上，因为这种茶叶在制作的时候没有发酵，所以这种茶叶可以归纳于绿茶的品种。
说起六安瓜片属于什么茶?有关人士表示六安瓜片为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片，中国历史名茶，中国十大历史名茶之一，简称瓜片，产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，为名茶。明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。那么六安瓜片属于什么茶?六安瓜片又称片茶，为绿茶特种茶类，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶，“六安瓜片”具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。
六安瓜片作为我们国家非常有名的茶叶，了解六安瓜片属于什么茶对于我们的选择也是有利的。而相关的人员表示，这种茶叶不仅是绿茶，还是绿茶中档次非常高的茶叶，最关键的是这种茶叶的价钱也不是太多，大部分的茶友们都可以购买的起。
绿茶名茶六安瓜片获奖荣誉
绿茶名茶六安瓜片获奖荣誉，1982年、1986年分别被商业部评为全国名茶，其后1995年获“安徽省优质农产品”奖和“中国国际茶文化、茶产品推荐奖”。
1999年经农业部茶叶质检中心测评为国际茶叶界质量最高等级“国际先进水平”、并于同年获“99中国国际农业博览会金奖”，同时被评为国家“名牌产品”。
2001年中国(芜湖)茶博会上荣获“茶王”殊荣。
2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人。
2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录。
2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主办的第十四届六安瓜片茶文化节暨2014六安名优茶推介会，在南京市茶叶协会、六安市在外人才协会南京分会等的共同努力下在南京国际展览中心成功举办。
六安瓜片的保健作用有哪些
六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
茶叶中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
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