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2016年太璞小青柑“小青传奇”专业品评

2020-08-19 访问量: 11 茶礼仪网

一、产品信息

【品名】小青传奇

【生产工艺】柑普茶

【规格】220±5克/16颗/盒

【配料】新会陈皮、十年陈香普洱茶散熟

【生产日期】2016年9月22日(备注:柑普茶无保质期,越陈越香)

【储藏方式】通风、干燥无异味、常温环境下存储

【出品商】云南省农业科学院茶叶研究所昆明太璞茶业有限公司

双层独立包装,干净卫生,防止返潮,影响口感。

二、如何冲泡

器皿:瓷质盖碗冲泡200cc

水温:100℃

投茶量:一颗一泡(小青柑大小不一,10-15克小青柑皆有)

最佳品饮区间:醒茶后正式出汤的1-12泡,之后可以用玻璃壶继续煮了喝。

醒茶

三、冲泡须知

①冲泡时,将小青柑顶上的盖子拿开后一同放入盖碗;

②醒茶一次,沸水缓缓包裹着小青柑皮醒茶,令干燥的青皮表面缓缓变得润泽,水满盖上盖碗后即可出汤。

③冲泡时,用茶夹翻动小青柑,令小孔置于顶部。水缓缓从小孔注入,滑过青皮,水没过青柑,盖上盖碗即可出汤。

④出汤时间:第一泡到第7泡,均为盖上盖碗即可出汤;第八泡、第九泡各一分钟,第十泡到第十二泡各三分钟。

四、综合品评

太璞小青柑“小青传奇”,为太璞专家团队三度深入产区,遍访青柑种植基地,数百个青柑样品反复对比品鉴后,精选原料、精雕工艺制作的精品,经得起你的怀疑,耐得住你花心的反复对比。

太璞“小青传奇”,让你的选择简单化!

五、如何辨别优质小青柑

小青柑(柑普茶)属于果茶,由青柑掏去果肉填上普洱茶熟茶,经过一系列复杂工艺制作而成。如同茉莉花茶一样,品质需要讲求一个平衡、协调,以汤色清润透亮;柑香(陈皮味)清爽不夺茶香;滋味协调,汤质轻盈甜滑润口者为佳。

若冲泡时,汤色不经认为搅动而浑浊,香气如烤红薯般过于香甜或如水果一样略带酸,全是茶味无柑味或茶味淡薄柑味刺激,皆为工艺不到位,应细细分辨。

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