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六安瓜片怎么喝口感最佳?

2018-03-08 访问量: 225 茶礼仪网

  虽然有很多中国人都喜欢喝茶,但是却不知道怎么喝才是最正确的饮茶方式,怎么喝才最健康。就拿六安瓜片为例,六安瓜片是国家级的历史名茶,拥有悠久的历史,也是绿茶中的特种茶类,特别珍贵。那对于这种好茶,六安瓜片怎么喝口感最佳呢!

  六安瓜片怎么喝才是正确的呢?首先要先观茶色赏其形,对六安瓜片有一定的了解再进行冲泡。再是观汤色,闻其茶香,值得一提的是六安瓜片的茶香极其香甜,既有茶清香,又有瓜果之香甜。闻香后便细细品尝茶汤,喝在嘴里先苦后甜,由舌跟到舌尖是种甘甜的味道。

六安瓜片怎么喝

  烧水,凉温大概到75-85度,用烧开的水沿着杯沿四壁倒入,温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。泡茶,上、中、下皆可,我们这里选择下投法,倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。六安瓜片怎么喝口感最佳?轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。沿着杯壁加满水冲泡,观茶型,闻茶香,品茶汤。喝六安瓜片时切记要先闻香,置身与茶香中,才能更好的品味茶之甘醇味。

  看到这里,你应该知道六安瓜片怎么喝才最健康了吧,六安瓜片具有极好的养生保健效果,但是应该长期喝,这样才能体现出喝茶的口感。而且经常喝六安瓜片,还能排毒养颜,瘦身减肥,缓解肠道油腻,在品茶的过程中,大家也能享受品茶带来的乐趣。

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六安瓜片的产地和制作

  六安瓜片的产地和制作这个话题应该不少爱茶之人感兴趣,即使不是爱茶之人,对茶叶处于初步兴趣的同学应该也是想要了解的。除了知名的龙井,碧螺春以为,六安瓜片也是绿茶的一种,那么这种绿茶产于哪里呢,怎么制成的呢,这些问题都需要逐一进行解答。

六安瓜片的产地和制作

  六安瓜片是产于安徽省六安、金寨、霍山三市县响洪甸水库周围的片形烘青绿茶。清代乾隆四十一年(1776)的《往山县志》中这样记载:“霍北迤逦而西,约二百余里,皆茶山也。”采摘一芽二三叶,及时掰片,老片嫩叶分开炒制,制作方法分生锅、熟锅、毛火、小火、老火五道工序。成茶呈瓜子形单片状,自然伸展,叶绿徽翘,色泽宝绿艳丽,大小匀整,清香高爽,滋味鲜醉。

  关于六安瓜片的产地和制作一方面可以满足我们的兴趣,丰富我们的茶叶知识,另一方面在大家选茶和购买茶叶的时候也是一大帮助,在茶商面前我们也可以自称为行家了哦,以免被一些腹黑商家给忽悠,一举夺得呢。

到底六安瓜片怎么样?

  六安瓜片因为瓜果的香味所以才举世闻名的,在秋天的时泡上一壶六安瓜片,确实是一种非常享受的事情。一些听说过却没有品尝过六安瓜片的人,总是想要了解六安瓜片怎么样,事实上,这种茶叶不仅口感非常好喝,而且因为独特的制作工艺,所以让很多的茶友们给出了非常高的评价。

  关于六安瓜片怎么样的问题,可以从茶汤上进行了解,六安瓜片汤色杏黄明净,清澈明亮,滋味醇正回甜,叶底嫩黄,整齐成朵。六安瓜片滋味醇正回甜,香气浓高鲜爽,并有熟栗清香。可冲泡3-4次,以第2-3次最好,瓜片不耐泡,味道很清淡,等级越好,茶越好,味越淡。

六安瓜片怎么样

  想要了解六安瓜片怎么样的问题,也可以从它的冲泡方法上去了解,六安瓜片一般都采用两次冲泡的方法,先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

  生活中,除了要了解六安瓜片怎么样之外,还需要了解这种茶叶的独特之处,六安瓜片是一种可以清热解暑、清心明目、提神醒脑的茶叶,对于女性来讲,这种茶叶还能起到助消化、解毒、美容、抵抗疲劳等效果,这些功效足以见得茶叶的独特之处。

极具地域性特色的六安瓜片

六安瓜片是我国主要名茶之一,产于安徽省六安、金寨、霍山三县,以齐云山蝙蝠洞附近所产的“齐山瓜片”或“齐山云雾瓜片”为极品。

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瓜片茶由单叶片制成,不带芽和茶梗,因外形直顺完整、叶边背卷平摊,似葵花子又呈片状而得名。其色泽翠绿,附有白霜,汤色清绿明澈、味香醇回甜、叶底黄绿明亮,尤以高浓的清香沁人心肺,在名茶的类型中独具一格。

六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。它工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。它的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许的一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅而到三两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封贮存。六安瓜片的采制正如宋代梅尧臣《茗赋》所言:“当此时也,女废蚕织,男废农耕,夜不得息,昼不得停。”

六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。其成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。如此极具地域特色与个性的茶,你不想试试吗?