好普洱茶，“纯料”还是拼配”？-茶礼仪网

　　一种观点认为，普洱茶“纯料”或“一口料”的原料选用，是传统普洱茶制作的基本规则，这是因为：一是古代普洱茶的制作者由于受交通不便的束缚，不可能将不同产区的茶叶“融到一起”。因此，古代流传下来的普洱茶制作工艺没有“拼配”一说;二是“拼配”的提法是一些现在制茶企业为了扩大产量、降低成本的一种说辞，缺乏普洱茶制作的“正宗性”。“拼配”工艺加工出的普洱茶属于“鸡尾茶”，缺乏正宗的“韵味”，其产品的品质也必然大打折扣。

　　另一种观点则认为，普洱茶的“拼配”是品质再优化和再提高的一种工艺手段，经典的普洱茶产品一定有其独特的“保密配方”，而这个配方的核心内容就是“拼配”。

　　那么，谁的观点更具合理性呢?

　　首先，是我们对“拼配”概念应如何界定。普洱茶的“拼配”涵盖很多内容，具体包括六个方面：等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。以普洱茶等级拼配为例，它是普洱茶拼配中最常见的一种方法。几乎涵盖了所有的普洱茶紧压茶产品，无论是新茶，还是流传下来年份较长的老茶，将他们剖析会发现，其底、面、内的茶叶等级都有差别，哪怕这种差别极为细小，都有独特的拼配技术在里面，一饼普洱茶的“层次感”离不开等级拼配的技巧。

　　只是这种等级的拼配存在级别差距大和小之分。从这个意义上讲，普洱茶的拼配自古至今是广泛存在的。很多人提到的“纯料”和“一口料”，更多的是指没有将不同区域的茶叶“混到”一起而已，是普洱茶拼配中的某一项，而不代表全部，不能简单认为采用“纯料”或“一口料”的普洱茶就没有其他的拼配技术。说的更直白一点，普洱茶的拼配是一个大的概念，绝非只局限某一点。

　　其次，目前市场上出现的“夹心茶”及非云南产区的茶叶混入普洱茶之中，是一种造假行为，不属于普洱茶拼配的范畴。普洱产的拼配是一项高超的技术，是普洱茶制作者通过拼配工艺将普洱茶品质再优化与再提高的过程，不能将任何的以次充好、甚至造假的原因归罪于普洱茶的拼配。

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赏

喝普洱茶可以防辐射你可知道？

　　随着智能手机的普及，人们居家旅行的必备之物已经非手机莫属，据有关机构部门发布了《中国互联网络发展状况统计报告》，报告显示，截至2016年12月，中国网民规模达7.31亿，全年共计新增网民4299万人。

　　互联网普及率为53.2%，较2015年底提升了2.9个百分点。

　　中国网民规模7.31亿，已经相当于欧洲人口总量，超过全球平均水平3.1个百分点，超过亚洲平均水平7.6个百分点。

　　按此计算，我国网民使用手机上网的比例为95.1%。也就是说，每一百个人中，就有95个“低头族”。

　　互联网普及率为53.2%，较2015年底提升了2.9个百分点。

　　中国网民规模7.31亿，已经相当于欧洲人口总量，超过全球平均水平3.1个百分点，超过亚洲平均水平7.6个百分点。

　　按此计算，我国网民使用手机上网的比例为95.1%。

　　也就是说，每一百个人中，就有95个“低头族”。

　　那么，这些“低头族”们都每天要接受多少辐射呢？

　　低头族，拿什么拯救你们（笔者已躺枪）....

　　关于“手机辐射”的各种说法也是层出不穷。

　　关于辐射的那些事儿：

　　辐射指的是由场源出的电磁能量中一部分脱离场源向远处传播，而后再返回场源的现象，能量以电磁波或粒子的形式向外扩散。

　　自然界中的一切物体，只要温度在绝对温度零度以上，都以电磁波和粒子的形式时刻不停地向外传送热量，这种传送能量的方式被称为辐射。而手机通过电磁波进行信息传递，这些电波就被称为手机辐射，有人说：“国际医学界的研究证明，手机辐射会引起神经衰弱、记忆力丧失、食欲下降、心悸胸闷、头晕目眩、失眠、多梦，甚至精神不振等病症。”

　　手机辐射到底有无危害?

　　手机辐射到底有害还是无害?多年以来专家一直对此争论不休。最近的研究结果证实，手机辐射对人的头部危害较大，容易引起头痛、头昏、失眠多梦及脱发等症状。

　　专家建议：尽量避免在信号微弱的情况下使用手机。用手机接听电话时，注意左右耳轮换使用，减少耳旁的辐射强度和时间。避免在诸如公共汽车等公众场所使用手机，因为你周围的人会被动地接受你手机的辐射。

　　面对如此惊人的说法，先喝口茶冷静冷静！

　　喝普洱茶为什么会防辐射？

　　众所周知，在中国的众多的茶区中，云南为中国一类茶区，由于云南当地土壤资源优秀，气候适宜，雨水丰富，非常适合茶叶的生长。且普洱茶采用云南的大叶种茶树，其茶叶中内涵物质丰富饱满，其中云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%，这些对抗辐射，无疑是有很大的作用。

　　茶叶中的儿茶素可吸收放射性物质，阻止其在人体内扩散。多酚化合物、维生素C、维生素E。以及脂多糖可清楚因辐射产生的大量自由基，降低自由基引起的过氧化物毒害。

　　饮用绿茶可以改善癌症患者由于辐照治疗引起的白血球下降现象。中国已开发用茶提取物作为辐照治疗的辅助药物。

　　茶叶可以防辐射也有案例回顾，据说第二次世界大战结束后的时期，在二次大战末期，美国在日本广岛投掷原子弹迫使日本军国政府无条件投降。

　　战争的追踪调查发现，在广岛地区经受核战争后存活的日本居民，由于受到核辐射的伤害，在健康上或轻或重地受到损伤，但有趣的是在受到同样核辐射影响下，凡饮用茶叶量多的人，其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮茶或少饮茶的人要好和长。

　　这就启示了人们茶叶是否可以防辐射？是否可以解除或减轻辐射引起的损伤。

　　由此医学界相继进行了各种防辐射的研究。

　　结语：玩手机长时间低头，更重视的是颈椎老化这个问题。希望大家爱护自己的健康，从预防开始，有一个健康的生活。