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茶在堂微醺班章沖泡指引

2020-08-19 访问量: 11 茶礼仪网

1、使用純淨水,或者海南火山岩水;

2、水溫要高,可以用陶壺或者生鐵壺煮水;

3、盡量用紫砂壺,可以更加能夠泡出普洱茶的冰甜。

品茶筆記

(時間:2015年1月10日)

140毫升紫砂壺/吉谷燒水壺/用水:怡寶純淨水

投茶量:8克

醒茶:1分15秒(让乾茶充分吸水,利於出湯)/净茶:5秒出水

茶湯泡數:

第一泡:20秒/第二泡:20秒/第三泡:20秒/第四泡:20秒

第五泡:20秒/第六泡:25秒/第七泡:25秒/第八泡:30秒

第九泡:35秒/第十泡:40秒/第十一泡:60秒/第十二泡:1分10秒

第十三泡:1分20秒/第十四泡:1分30秒/第十五泡:2分

汤感:

1-4泡:明顯的冰甜清爽感覺,滋味醇厚,略有煙味和苦味,生津感強,獨特的班章蜜香。

5-7泡:甜,除了甜還是甜,很甜很甜,口腔裏面充滿了濃強的班章茶特有的王者之氣。

8-12泡;甜潤感依舊,厚度漸淡,冰甜更加明顯,胃部暖和舒暢,偶有嗝聲連連。

此時,神清氣爽,微汗。

13-15泡:甜甜潤潤的茶湯讓人很想一杯接一杯地喝......

如果惜茶,還可以用陶壺煮幾分鐘飲用,那是另外一種糯香。

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