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普洱茶
花茶
其他茶我们都知道，无论是传统的红柑陈皮普洱茶，还是新颖、时尚的小青柑，都是以柑果自然的果型形态存在的；开个小口，去其肉，保留完整的原果形状，让普洱茶底包裹其中，味道交融，外皮里茶，彼此依存，简直是天衣无缝、浑然天成的组合！陈皮普洱茶正是因其特殊的品饮口感、养生价值，以及天然、小巧、精致、别具一格的外观，让广大茶友们宠爱有加！
我们也知道，茶可以有多种存在形态的。那么，如果把陈皮普洱茶做成饼茶的形态，又有什么不一样呢，又有哪些特点呢，接下来，为各位茶友分析。
1.现成的陈皮原料，减少陈化期等待
我们知道，果型组合茶是采用新鲜柑果皮填入茶底料经过干燥工艺彻底干化后，再经过一定时期的后期转化过程，才能成为陈皮普洱茶的成品。而紧压茶一般直接选用已有一定陈期年份的陈皮作为原料与茶底配搭，一旦通过特定工艺紧压成型，就是一款成品，因此减少了陈化期的等待。
2.皮与茶贴合度更高，有利于两种原料的融合
果型茶外部是天然的柑果皮，里面填入茶料，有一部分茶料并没有与皮直接接触，在相互吸收与融合方面需要一定的过程。而在这方面，紧压成型的陈皮普洱茶是有一定优势的，因为陈皮切丝后与茶料搅拌均匀，皮丝与茶叶360度全贴合接触，且通过紧压接触更紧密，可加快皮与茶相互交融的速度。
3.紧压茶饼工艺对口感的影响
从工艺对口感的影响来说，紧压饼茶有一个特征，那就是经过加工环节的蒸、压、烘房等工序之后，口感变得更加醇厚、甘爽。
4.外部环境因素对紧压茶的影响小
由于紧压成饼，水分的吸收与蒸发、空气中的温度等因素对紧压茶的内部影响度不大，因此微生物与香气等更易于保存下来，茶质整体的稳定性更高。就这方面而言，从长期陈放的角度，紧压茶相对更易于储存。
5.从收藏的角度，具有优势
紧压茶经压制成型后，茶体较散茶紧实，尽管它的透气性不如散茶好，但占据的存茶空间小，显然有利于提高储存空间的充分利用。从收藏的角度，是具有优势的。
6.紧压茶饼，投茶更简便
果型茶需要考虑皮与茶的投茶比例，才能得出我们想要的口感协调度，虽然口感的可调性更高，但对初饮者却需要一定的经验积累过程；而紧压茶已经形成了固定的皮茶配比，投一粒或一块，直接冲泡，十分便捷。如果说果型茶更能体现冲泡技巧，那么紧压茶的特点就是更便捷！
7.紧压茶独特的形体美
紧压茶因有一定的形体，具备不一样的观赏性，同时贴合传统文化的某种价值理念。
紧压茶多为“方”、“圆”两种形体，它巧妙的体现了中国传统文化“天圆地方”的哲学思想：“圆”的饼茶是宇宙孕育世界的“天”的象形，“方”的砖茶是承载万物的“地”的象形。爱茶人在这“天”与“地”的交融、庇佑下，悠悠然不亦悦乎？
当前，除了传统的小巧别致的天然果型外，陈皮普洱茶市场已陆续出现各种的紧压成型产品，满足不同的消费需求。笔者认为，各种形态茶没有高低、优劣之分，只是各具特点，满足不同需求罢。
柑普茶为何偏偏要是新会？原来有段古
新会柑日前进入二红成熟期，俗称“二红柑”已开始大量上市。在葵乡的大街小巷经常能看见街坊们摆开一个个簸箕晒陈皮，当然，也有不少人是在忙着制作柑普茶。在新会，似乎谁家没有点柑普茶，真不好意思自称为茶人。
柑普茶近几年似乎特别火爆，部分媒体甚至把其称为中国第七大茶类，但事实上，柑普茶并不是在这两年才出现的产物，许多年前就已存在。
来源有段古
我国用柑橘皮配茶有上千年的悠久历史，唐代茶圣陆羽在其所著的《茶经》就有提到加入橘皮煮茶的方法。而柑普茶则相传为100多年前清朝道光年间新会棠下良溪村（现属江门）的进士罗天池所始创的。
罗天池曾在云南任职，辞官后带了很多普洱茶回乡。当年秋天，罗天池不慎得了感冒，妻子用当年的陈年柑皮煮水给他服用。罗天池以为妻子是煮水给他泡茶，把陈皮汤倒入茶壶才发觉，可是倒了又觉得可惜，就小啜了一口，顿时觉得陈皮和普洱茶混合的香味直透鼻孔，两颊生香。喝了几杯后，更觉得咽喉舒畅，咳痰少了。
新会柑皮和普洱茶都是放置的时间越久越好，罗天池就想，如果将这两样东西结合起来存放，既方便冲泡饮用，也容易储存起来。于是，罗天池取了一个青黄的柑，用刀子将柑底部割一小块，把果肉去掉，用普洱茶将空柑皮填充结实，再盖上刚割下来的柑皮，拿出去晒干。
风晒干的柑皮呈金黄色，既干又脆，散发出淡淡的柑香。为了防潮和不压破柑皮，他想起了在云南人们喜欢用绳索把鸡蛋绑起串起来卖的风俗，就找来稻草，把柑茶一个个绑成串挂在书房。这就是柑普茶的最早雏形。后来罗天池还送一些给同乡人，并教授同乡人制作方法，柑普茶的制作方法逐渐广泛流传。
为何偏偏是新会？
如果说，柑皮搭配普洱茶是个历史偶然，那么选择新会柑就是个优胜劣汰的结果。
其实全国产柑地区有很多，除了新会柑比较闻名以外，广东周边还有肇庆皇帝柑、潮汕的潮州柑、珠海柑、茂名高州柑等等，外省的有浙江柑、湖北柑、四川柑等等，这些柑每年也或多或少会被制成陈皮、柑普茶销往全国各地，但是就柑普茶而言，只有新会柑加云南普洱制成的才最为正宗。为什么呢？
第一，新会柑的功用价值更高。
根据黄酮量的差异可知，广东陈皮（以广东新会陈皮为基准）的各项含量几乎都高于浙江和湖北。换言之，广东新会的陈皮的活性成份含量更高，功用价值更好，泡茶的时候陈香味更醇厚。
除此之外，新会柑还富含挥发油、多糖类物质等活性成份，晒出来的陈皮为各陈皮种类中最好的。行内的人都知道一定要广东新会柑晒出来的柑普茶才能称之为柑普茶，不然基本功用价值就会大打折扣。
第二，新会柑皮和普洱茶在口感上的契合度很高。
用新会柑所制成的陈皮味苦、辛、有回甘；而云南的普洱，滋味以甜醇顺滑为主，两者结合后相协调，陈皮的苦被中和了，而茶汤又带上了陈皮所独有的清新而馥郁的柑香，使茶更加香醇可口。
大家都听说过“橘生淮南则为橘，生于淮北则是枳”，只有用土生土长的新会柑制作出来的柑普茶口感契合度最好，其它地区的则没有这种效果。
名茶之路途长路远
新会柑普茶虽然还不是高级名茶，但确实是越来越受到人们的推崇，这可能与近年来人们越来越注重饮食养生有关。良好的口感和保健养生的功效吸引了众多尝鲜者，这也间接造成了作为原材料的新会柑近年来的热销。数据显示，今年新会柑种植面积约6.5万亩，柑皮产量预计可达7000吨，柑普茶加工量达4000吨，行业产值近30亿元。
但是，火热的背后也存在一些的问题。据了解，从2008年开始，新会柑价格快速上涨，价格曾经在六年上升了9倍，2013年甚至达到了每市斤18元。随着种植面积的增加，价格也出现过大幅回落的情况。
价格的大起大落反映的是背后商家急功近利的投资心理，靠数量和规模堆积起来的市场终究不是一个健康的市场。从来源来看，柑普茶尚算有点历史，但是从发展来看，柑普茶仅仅是最近才兴起的“茶中新贵”。柑普茶要成长为饱含历史底蕴的高级名茶，路还很长！
小青柑与常见的柑普茶有何不同？
小青柑凭其口感清新鲜活、一颗一泡等特点脱颖而出，一遍又一遍刷屏着大家的朋友圈，尤其是在年轻消费群体中，迅速刮起一阵“小心肝”旋风。具有如此魅力的小青柑它与常见的柑普茶有何不同?
原料区别
小青柑是以每年7月份“未成年”的新会柑融合散茶(普洱、黑茶、白茶等)制作而成，相比用“成年”大红柑制作的陈皮柑普茶来说，小青柑多了一份果香。
口感不一样
小青柑处于生长的“青年”期，果胎硬且皮薄，味辛气香，所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香，清新可人。
大红柑皮厚、色深、性温和，大红柑皮糖分很高，用大红柑陈皮制作的柑普茶，口感较为甜润，对胃肠刺激性相对比较弱。
功效不同
小青柑皮，味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效;大红柑皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经，理气健脾、燥湿化痰。小青柑皮性寒、湿;大红柑皮性平和稳定。在养生的角度来分析，大红柑更加适合大众群体的身体情况。
大红柑陈皮的存储价值是经过时间检验的，民间有“千年人参，百年陈皮”的说法。小青柑是近些年才兴起的，具体存储价值如何，暂无统一定论。
柑普茶和桔普茶的区别有哪些
提起柑普茶和桔普茶，恐怕很多茶友都分不清二者有何区别，有些茶友甚至以为柑普茶和桔普茶是同一种茶叶。实际上，这二者并不能一概而论，柑普茶和桔普茶的区别有哪些呢?
柑普茶和桔普茶
柑普茶是以新会柑的果皮与云南普洱熟茶相结合经过生晒后制成的茶品。柑普茶只用产自新会的新会柑作为唯一原料，其具有国家地理保护标志，是普通桔子所不能替代的。而桔普茶的原料是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料，然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。
原料的区别
新会柑的果皮较厚，约为2㎜左右。油包粒较大并且清晰可见。晒干或晾干制成陈皮后，黄酮类物质增加，具有很高的食用和药用价值。做成的柑普茶，冲泡后茶汤香甜回甘。
阳山桔及其它桔皮较薄，约为1㎜左右，油包粒较小。晒干或晾干制成陈皮后，食用和药用价值不是很高。做成的桔普茶，冲泡后茶汤香味不明显。
功效的区别
以新会柑和云南普洱熟茶制成的柑普茶功效很多，有降脂减压、美容养颜抗衰老、健脾养胃、预防动脉硬化、化痰止咳、清热祛湿、解酒等作用。而桔普茶的口感清新，药用价值却不是很高。
以上就是柑普茶和桔普茶的区别了。这两者的口感虽然有相似之处，但是在药用价值上是柑普茶更高。选择这两款茶的时候，可以根据自己的体质和需求来进行选购。
柑普茶的功效与作用有哪些，竟然这么惊人！
占据普洱茶“半壁江山”的柑普茶
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云南普洱茶再加工产品柑普茶
