专家认为“老树茶、古树茶”可信度不大 2-01-茶礼仪网

专家认为“老树茶、古树茶”可信度不大 2-01

2020-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

专家认为“老树茶、古树茶”可信度不大 2-01

“老树茶、古树茶”，是近年来茶市上经常出现的名词。尤其是春节临近，老树茶、古树茶饼更为走俏。

李先生是一位大学讲师，爱喝茶，近期的茶叶消费以古树茶饼为主。他说，咱们平时喝的都是人工养殖的茶树，野生的千年茶树第一难得，第二肯定无污染、品质好。因此，虽然古树茶的价格不菲，他还是乐此不疲。而且，“这类茶，送人也好看。”李先生说。

“由于目前业内还没有制定出台针对野生茶树的鉴定、鉴别方法，所以，不敢确定市场出现的所谓千年老茶树的茶叶、茶饼的真实身份。”河南省茶叶协会高级顾问李伟告诉记者。

李伟认为，凡是生命都是有尽头的。就像一只10年以上的老母鸡（鸡的平均寿命是7到8年），无论口感还是营养，肯定已经严重下降。所以，用一只10年以上的老母鸡熬汤，不仅没有进补的价值，还有可能会有中毒的风险。

“茶树种植一般要2~3年才开始采收，4年以后才能高产，一般投产15年以后减产，30年以后茶树就开始老化了。这样的古树上长出的茶叶，无论品质、品相，恐怕都会大打折扣。更何况，如今，到哪里还能找到那么多的古茶树呢？”李伟说。

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