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普洱茶
花茶
其他茶众所周知，六安瓜片的生产加工是需要按照标准的流程进行的，而在对该产品进行生产的过程中，显然要想体现出专业化和标准化，是需要有专门的茶叶制造公司来进行操作的，而六安瓜片茶叶股份有限公司就是一家有着中华老字号称誉的六安瓜片生产企业。
安徽省六安瓜片茶业股份有限公司，是安徽省农业产业化龙头企业、省级扶贫龙头企业。公司自2002年创立以来，现有员工268人，是一家集生产、加工、销售、科研为一体，涉及茶叶研发生产和销售、基地建设、旅游、茶文化传播等相关产业的现代化大型企业。公司先后荣获了 “中国名牌农产品”、“国宾礼茶供应商”、“世博指定生产商”、“中国茶叶行业百强企业”、“中华老字号”、“中国驰名商标”等荣誉称号。现已通过有机茶认证、ISO9001质量管理体系认证、AAA级标准化良好行为认证及出口自主经营权，使公司的各种产品在品质方面得到了保障。
六安瓜片茶叶股份有限公司拥有2万亩六安瓜片有机茶叶基地及良种育苗基地，已建成三处标准化、机械化六安瓜片生产基地;一万平方米科技研发加工中心、5000平方米仓储物流检 测中心、3000平方米电商运营中心、1000平方米六安瓜片营销中心。重点打造的六安瓜片茶文化生态园位于六安市独山镇29公里处，规划面积近千亩，总投资2亿元，建成后集茶叶生态园、“徽六”瓜片科技园、茶叶贸易、生态农业观光、休闲度假于一体，具有经济效益、生态效益和社会效益的综合产业园区。
在看了上文对于六安瓜片茶叶股份有限公司的介绍后，相信大家对于六安瓜片茶叶股份公司在生产制造六安瓜片茶叶的流程及专业性上都有了一定的了解，而在现实生活中，大多数的人对于六安瓜片茶叶股份有限公司所生产的徽六牌六安瓜片也是十分认可的。
六安瓜片的品茗乃是一门高雅的艺术
品茗是一件让身心愉悦的事情，如果只是用来解渴之用，那真是白白糟蹋了极品好茶。今天茶语网小编和大家分享的是十大名茶之一，绿茶极品的六安瓜片品茗步骤。
简单来说，六安瓜片的品茗分为四个大步骤，那就是尝茶、闻香、观汤、品味。所谓尝茶，是从干茶的色泽、老嫩、形状来观察茶叶的品质，而闻香则是鉴赏茶叶冲泡后散发出清香，观汤是欣赏茶叶在冲泡时候上下翻腾、舒展的过程，六安瓜片冲泡之后，干茶叶会先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底，最终整个茶叶开始慢慢地溶解，清澈透明的茶汤慢慢开始渗出嫩绿的颜色。
最后一步就是品味，这也是六安瓜片品茗的核心，品茗时候，先用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”，品茶工于煎，重在品茶汤的汤花，先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味。
懂得品茗之人，势必是对热爱生活之人，六安瓜片的清甜、微涩，乃是人生的一种缩影，品茗六安瓜片，一定要摒弃心中杂念，一人一茶一世界，方为上道。
长期喝六安瓜片好处，有抗衰老、抗菌等好处！
六安瓜片茶产自安徽六安，由叶片做成，没有任何的嫩芽和嫩茎，形状和瓜子非常相似。六安瓜片茶有着非常悠久的历史，早在唐朝的时候，就有李白夸赞过它。那喝六安瓜片茶有些什么好处呢？
六安瓜片茶的好处
1.六瓜安茶抗衰老
六瓜安茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。六瓜安茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。
2.六瓜安茶抗菌
研究显示，六瓜安茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此六瓜安茶具备整肠的功能。
3.六瓜安茶降血脂
科学家做的动物实验表明，茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇，以及三酸甘油酯之量，同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六瓜安茶含有黄酮醇类，有抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，降低心血管疾病。
4.六瓜安茶瘦身减脂
六瓜安茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
5.六瓜安茶防龋齿、清口臭
六瓜安茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
6.六瓜安茶可改善消化不良情况
近年的研究报告显示，六瓜安茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点六瓜安茶减轻病况。
六安瓜片禁忌人群
1、发烧忌喝
人处在发烧的时候体温高，要避免饮用六安瓜片，否则茶中当中的咖啡碱容易使人高烧不下，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌喝
肝脏患病者饮用六安瓜片容易增加肝脏的负担，对肝脏组织造成损伤。因六安瓜片的咖啡碱等绝大部分物质需经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多会超过肝脏代谢能力。
3、神经衰弱患者忌喝
神经衰弱患者或易失眠的人要少饮六安瓜片，尤其是在晚上的时候更要避免饮用。六安瓜片有提神醒脑的作用，茶叶中的咖啡碱能刺激神经中枢，使其保持兴奋状态，饮用后会影响睡眠质量，引起失眠，加重病情。建议可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4、胃寒的人忌喝
六安瓜片为不发酵的绿茶，茶性较为寒性，胃寒或患有胃病的人不适宜饮用。因为胃病的人喝这种凉性的茶，会刺激到胃肠道的健康，导致饮用后胃不舒服，加重胃病的严重性。
5、服药期忌喝
正在服药期间要忌喝六安瓜片，尤其不能用茶水送服药物。茶叶中所含的鞣酸、茶碱等成分，容易与某些药物发生化学反应；服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，茶叶中的茶多酚也易与铁剂发生作用而产生沉淀。因此不宜用茶水送药，以防影响药效。
6、醉酒后忌喝
很多人喝醉酒后有喝浓茶解酒的习惯，但实际上醉酒后饮用六安瓜片等浓茶不仅起不到解酒的作用，茶叶兴奋神经中枢的作用反而会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
六安瓜片茶的功效很大，不过，在饮用的时候，要注意六安瓜片茶的禁忌。
六安瓜片的茶树，特有的独山小叶种！
六安瓜片是历史上有名的绿茶，也是自古而今口口相传的名茶之一。实际上，目前各地不同的绿茶制作工艺大致都是从江浙地区传开，其中一路，飘移至北纬31度的安徽六安，落地生根。后起的六安瓜片不及江浙的西湖龙井和碧螺春知名。喝瓜片的，多是出生在安徽省内的茶客，从小耳濡目染，建立起了深厚的味觉感情。那六安瓜片的茶树是什么品种呢？
六安瓜片的茶树品种
六安瓜片的核心产区在金寨县的齐山村（黄石冲）响洪甸、鲜花岭、龚店；裕安区的独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，以及霍山县的诸佛庵一带，皆位于大别山北麓。这里汇集着五大水库，雨季里云山雾绕，茶树攀山栖水而生。当地人还认为，这里特有的独山小叶种茶，是制成六安瓜片的最佳原料。
从品种来说，六安瓜片的传统品种，当地人称“笨茶”，“笨”是本地原生之意，生命力强韧、发芽晚。（关于笨茶，武卫权先生认为以独山小叶种和齐山中叶种两个茶树品种为主。）而茶谷所植之茶，早期遗留下来笨茶不多了，取而代之的是龙井43号、黄金茶、白茶（类安吉白茶）等流行的品种，这类流行品种具有高产、早产等疾速抢市的优势，符合消费市场“明前”尝鲜的期待。但是，其韵味较之传统品种，却是望尘莫及了！
六安瓜片的制作工艺
谷雨前十天，瓜片鲜叶长到了“开面”，才是它适宜采摘的时间。六安瓜片采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。这样的瓜片滋味鲜浓，耐冲泡。如果说西湖龙井和碧螺春是早春之味，那么谷雨时节的六安瓜片便是暮春之味。前者意在争春，后者则饱含些对春天的挽留了。
瓜片鲜叶采回需要及时扳片，除去芽头和茶梗，分成嫩片、老片。在烘焙上，多数绿茶常是先烘以高温，再逐渐降温，而六安瓜片是唯一一种先使用低温再进行高温的烘焙方法的绿茶。六安瓜片鲜叶的制作工艺独具特色，讲究火工，称为“两锅三火”。两锅即分为生锅和熟锅，生锅高温翻抖杀青，去除青草气，熟锅低温炒拍理条。“三火”指分为毛火、小火、老火，三次进行烘火。火温先低后高，拉老火为最后一道工序，也是最为关键的一步。
拉老火的过程为“火光冲天，热浪滚滚，抬上抬下，以火攻茶”。以木炭明火快烘，场面壮观。
每笼投茶3~4公斤，由两人抬烘笼，放在炭火上5秒左右，立刻抬下翻笼，轻轻翻动发烫的茶叶。依次抬上抬下，边烘边翻，每笼茶杯抬上抬下烘翻120~160次，一个人一天烘笼下来，等于走了十几公里的路。并且需要“抬笼快、翻笼匀、拍笼准、放笼轻”。在边烘边翻的过程中，茶叶得到充分干燥，用手一揉，即成宝绿碎末，这也是判断六安瓜片品质的重要一项。
老火对形成茶独特的色、香、味、形起着决定作用，老火拉到100多次，茶叶内在的有机物在极高温下渗出，形成白霜，将一片普通的叶子缎制成了形如瓜子，宝绿带霜，带着奇崛底蕴与香气的六安瓜片。
重火候的六安瓜片，喝起来茶汤力道十足，如果说明前淡雅的绿茶是清纯少女，那醇厚的六安瓜片便是极具风韵的贵妇了。
抓一小把六安瓜片，大约3克左右，放到茶杯里，用90℃的水，沿杯壁缓缓注入到三分之一的量，轻摇茶杯，叶子本身的香气，山林泥土的香气，扑面而来，是一般绿茶所不能比的。一分钟半以后加水，再等待一分半钟就可以开始品尝茶汤了。六安瓜片续水采用的是留根法，留三分之一的茶汤再续水。
荡漾在杯中的瓜片，无芽无梗，有着“赤条条来去无牵挂”的气势，犹如片片夏荷浮动，映衬下的茶汤泛着碧绿的光泽，煞是动人，让人还没喝就已经被征服。
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片的分类有哪些？
六安瓜片不耐泡吗?
