日前，全国茶叶行业年度盛会“第七届中国茶叶经济年会”在湖北宜昌隆重开幕。为表彰2011年度为我国茶叶行业发展做出突出贡献的优秀企业家和行业代表，在本次年会上，通过全国网络投票、专家评审等环节，评选出“2011中国茶叶行业十大经济人物”。记者2日了解到，江西协和昌实业公司董事长胡玲在全国14个省（市）参评者中成为候选人，并最终获得“中国茶叶行业十大经济人物”，此项荣誉于我省尚属首次。
据悉，对于此次人物评选，中国茶叶流通协会从全国14个省（市）推荐的优秀茶企中，精挑出24名候选人，9月初开始经过全国大范围网络投票，以及各省市茶叶行业团体负责人组成评审团无记名投票的方式进行评选，江西共推荐了3名优秀茶企候选人。经过长时间激烈的评比，最终评出“2011中国茶叶行业十大经济人物”，曾经荣获“江西绿茶王”的胡玲成为十大经济人物，这也是江西茶史上第一个获此殊荣的企业家。
茶艺是茶道的重要组成部分。茶艺精湛必须具备“四要”条件：精茶、真水、活火、妙器，四者缺一不可。茶品以形、色、香、味分高下，水品以清、活、轻、甘、冽别优劣，火以活火为上，器以宜兴紫陶为佳。名茶的形成、品水文学的出现、火候之掌握、茶具之发展历史
发布时间：2019-09-16
大家知道调配茶吗?它可不同于我们常说的调饮茶——在茶里加入其它配料，而是指“以茶拼茶”。据说，当年钱钟书先生就非常喜欢喝夫人杨绛为他调配的茶，用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”混搭出了一款口味独特的调配茶，也成就了一段佳话。但调配也绝非易事
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