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川茶到底有多热？

2020-08-20 访问量: 11 茶礼仪网

又是一年三月时，又是一年春茶季。“我国7万家茶场的产值还抵不上一个英国的‘立顿’茶。”对比两年前业界的一声惊雷，在3月18日举行的第二届中国采茶节上，川茶似乎有了回应的声音，强势走好的信号被释放：鲜茶价格上涨三成、蒲江高端绿茶被预订一空……

从备受追捧的茶叶基地、初露头脚的川茶品牌，到区域抱团发展的前景思路，川茶在采茶节上呈现出熟悉、鲜嫩、火热的三张脸。

小镇市场看“热”脸：

川茶到底有多热？

三月，蒲江迎来初春特有的温暖。在中国绿茶之乡，蒲江县成佳镇万亩茶园绽放出独有的美丽，空气中不仅弥漫着淡淡的茶叶清香，更汇聚着产业崛起带来的财富味道。

大清早六七点钟，茶农、茶商穿梭成佳镇。

一万元一扎的现金直接丢进了茶农的竹兜，“你的茶叶我要了，先给钱再过秤”。来自全国各地的茶商在这里抢购鲜茶。只要有茶农背着从茶山新摘下的茶叶经过，总会被蜇伏在这里的商家围得无从应对。

这是蒲江成佳镇一年中最为热闹的季节。“高峰时期，每天的成交量突破千万元。”蒲江县成佳镇镇长李辉说，就像当年成都红庙子的股票市场，茶商把钱摆在身边，“只要有鲜茶，钱不是问题。”

这样的市场并不仅仅出现在蒲江。

得益于优良的生态环境与温润的气候条件，四川的春茶比全国其他地方早半个月左右，而近几年，随着规模化、标准化水平的提升，川茶受到更大范围的追捧。根据省农业厅的预测，今年预计全省春茶产量可达7.3万吨，增加0.3万吨，增长4.3%。春茶综合产值58亿元，增加10.7亿元，增幅达22.6%。

从茶农手中收购到的鲜叶，往往被长途跋涉地运到全国各地的茶叶加工地，经过加工包装后，再冠以其他高端品牌走向海内外。

旺盛的市场需求，让川茶炙手可热。据调查，今年川茶鲜叶价格多在50元/斤—60元/斤，同比增加10元/斤—20元/斤，创历史新高。宜宾、泸州等鲜叶均价每斤60元以上，增长30%。单芽干茶均价每斤350元-380元，上涨了30%以上。成都大西南等茶叶批发市场，新茶批发价上涨了2-3成。

“可以说，业内都认可川茶的鲜叶品质，价格甚至左右着全国茶叶市场。”蒲江县农发局局长赵武斌如是说。

叫响川茶还要多久？

3月18日，在蒲江举行的2011第二届中国采茶节上，2011中国茶企产品品牌价值评估报告出炉。在多个系列的评比中，竹叶青、蒲江雀舌作为为数不多的川茶代表跻身其中。“以前川茶品牌很弱，鲜茶叶卖到外省，经过加工包装后，冠以西湖龙井等知名品牌。”浙江大学CARD农业品牌研究中心主任胡晓云博士表示，这几年，川茶“裸奔”的情况已大有改善，品牌打造有起色。

随着四川茶产业振兴规划出炉，四川逐渐尝到了品牌效应带来的甜头。“峨眉山的高端有机茶甚至进入了中南海。”四川省茶叶行业协会执行会长沈前贵在谈及四川茶产业的进步时，难掩喜悦。他认为，品牌的基础是品质，而四川天然的地理生态条件、标准化生产的普及，恰好能保证茶叶的品质。

“我们今年的高端品牌有机茶，6000元-8000元一斤的早就预订完了。”李辉如是说。

川茶的品牌意识在觉醒，但比肩全国茶叶，品牌还是显得有些“嫩”。“蒲江雀舌有极佳的生态环境与精湛的加工工艺，但其知名度和影响力都较弱，到底这一情况怎样才能得到改善？”蒲江县副县长陈代康带着这个问题找到了胡晓云以及中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银。

学习浙江茶叶品牌的建设路径，打造蒲江雀舌品牌网络、办好节会喊响品牌……蒲江雀舌要推进的事，也是川茶品牌要走向成熟的缩影。

叫响川茶品牌，这是四川振兴茶产业从政府到茶企的一个共识，川茶的品牌价值太低，要壮大茶产业，穿上自己的品牌外衣，川茶才能走得更远更长久。

全国论坛看“冷”脸：

区域合作路在何方？

3月18日的蒲江大溪谷1号会所里，人头攒动。来自全国各地的茶学专家与茶商挤在会议室里。“茶企与茶经济”、“茶文化与品牌传播”……论坛话题很多，但川茶品牌建设之路究竟该怎样走，从始至终贯穿在每一个话题之中。

安溪铁观音、西湖龙井、云南普洱……论坛上，这些耳熟能详的区域品牌让川茶有些“失意”：除了蒙顶山茶、蒲江雀舌，川茶少有能驰骋全国的区域公共名牌。

“大型企业间不合作，想一枝独秀的情况依然存在，这阻碍了川茶整体品牌的建设。”这是在经过去年一整年的调研之后，沈前贵得出来的结论。

“像竹叶青是企业自有名牌，如何推广和使用更多在于企业自身。”陈代康表示，像蒲江雀舌这类公共名牌的使用和推广，除了政府的强有力推动，更需要企业的抱团发展。

“每一个茶企都要有维护区域品牌的责任心，不能以次充好，否则这一品牌的价值就会遭到损害。”四川现在正在走发展区域品牌同时扶持大企业建设自有品牌的品牌建设之路，中国农科院茶叶研究所副所长鲁成银提醒，四川的一些区域品牌正被广大的消费者所接受，但是保护区域品牌也是必须学习的一门功课。

一改过去各自为政的局面，抱团发展，合作前行，这是川茶品牌之路的必然选择。