绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶揉捻过度，尤其是团揉过度。
揉捻机或其它制茶器具上，茶粉(末)未清除干净。
混浊(汤液不清，不明亮)
炒菁时，茶叶含水量控制不当，导致揉捻叶太湿起泡沫。
汤色淡薄
炒菁时，炒的太干。
泡茶用水，水质不良。
太红
发酵过度。
茶叶长期贮存不当，劣变。(此类茶样多带陈茶味)。
呈现淡青紫黑色
泡茶用水或器具含铁离子或其它二价，三价金属离子。
红褐带黑
茶叶经高温(140℃以上)长时间(4小时以上)烘焙。
有用+10
赏
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