普洱茶能反复冲泡吗？-茶礼仪网

　　普洱茶的冲泡，来简单点:先要有个紫砂壶或盖碗，壶价高低不一，盖碗就几元钱。公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。基本配置就这些了，其他的东西就是锦上添花了。

　　1,沸水冲洗茶具，放茶入壶或盖碗。

　　2,洗茶，也就是倒沸水冲泡10秒左右，将水倒掉不要。

　　3,头道，倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。

　　4, 2-10道或者更多,随君所便了.

　　关键问题：

　　1,用沸水，最好用专用泡茶的电水壶烧水。

　　2,头3道茶，每泡不要太长时间，否则太浓了。

　　3,每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.

　　4,滤网放到公道杯上，过滤碎茶。

　　普洱茶特别经久耐泡,所谓耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

　　总结：普洱茶是可以反复冲泡的，但是也有冲泡次数的。

有用+10

赏

普洱茶的口感

刚接触普洱茶的茶友，有时经常会被普洱茶口感描述的“度”所迷惑，搞不清所说的厚度、滑度、粘稠度等各是什么样的感觉，有时又害羞怕问被笑话，致使不能真正的领悟到普洱茶的魅力所在。现在小贝把自己所领悟的普洱的几种口感给大家分享下。

关于普洱茶的口感描述，经常用到有“四度”，即：软度、滑度、粘稠度、厚度。

普洱茶的口感

普洱茶

1，软度

指的是茶汤喝到口中的第一时间到感觉到苦涩味的时间差，这段时间越长，就越软。很软的茶含在嘴里很长时间很舒服，软软的，没有什么滋味，咽下去后，滋味才出来。

2，滑度

指的是一个茶的“油润感”，类似喝“鸡汤”一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“因为没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

普洱茶的口感

普洱茶

3，粘稠度

就是指类似米汤一样黏和稠的感觉。

4，厚度

是一种结实，饱满的感觉，既不是软，也不是粘稠，当然就更不可能是“滑”，当你能将前三项彻底的区别开的时候，你就能够区别厚度了，厚度需要和“喝完后在口腔和舌面上留下的附着感”做区分。

喝普洱茶生茶后会很饿这是怎么回事

很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝喝就会感觉到饿，那么这是怎么回事呢?我们大致的理解是生普洱刮油，能带走一部分脂肪，所以喝喝就会饿。那么实事是不是这样?

首先我们先了解一下普洱生茶的主要成分：

1、蛋白质与氨基酸茶叶中的蛋白质含量在20%以上，但绝大多数都不溶于水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5%。茶叶中氨基酸的种类，已发现的有28种，大部分都是人体需要的氨基酸。

2、茶多酚茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质，约占茶多酚总量的50~70%。儿茶素对人体具有多种保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖，还有灭菌、解毒作用。红茶经过发酵，茶多酚氧化聚合形成茶黄素等物质，对心血管疾病的预防与治疗也具有明显的作用。

3、咖啡碱茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0%，嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效，还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外，还有少量的茶碱和可可碱。

4、碳水化合物茶叶中约含25~30%的碳水化合物，但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖，只有0.8~4%左右，因此，茶叶是一种低热量饮料，饮茶不会引起发胖。茶叶中的多糖化合物占总干重的20%以上，包括淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、脂多糖等。茶叶中的复合多糖，如脂多糖，对人体具有非特异免疫功能，还有降血糖、抗辐射的功效。茶叶中脂多糖的含量约为0.5~1%。

5、色素茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。叶绿素含量为0.3~0.8%，类胡罗卜素为0.02~0.1%，它们对人体健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。

6、有机酸茶叶中含有多种有机酸，如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶，这些有机酸参与代谢，维持体液平衡都有作用。

7、芳香物质茶叶中芳香物质的种类是很多的，鲜叶中有上百种，成品茶中有500多种，但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的，有的可分解脂肪，有的可调节神经系统。

普洱茶中含有这么多的物质，其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素：咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加(和胃肠蠕动加快)有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。

其次，普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。

如何选择适合自己的普洱茶?

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶，如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜，加点荷叶也可以。

生茶喝绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。

总结上述功能，就是普洱茶加速了代谢周期，这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃，你就会在茶叶的帮助下，不知不觉地减肥，缓慢但是绝对安全有效。如果适当配合饮食和运动，帮助消耗体内过余的脂肪，美丽之期不远矣!