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台湾青茶介绍

2020-08-23 访问量: 36 茶礼仪网

台湾所产的青茶,根据其萎凋、作青程度不同分台湾乌龙和台湾包种两类,“乌龙”萎凋、作青程度较重,汤色金黄明亮,滋味浓厚,有熟果味香。

台湾包种选用青心乌龙、台茶5、12、13号品种为原料制作而成。台湾包种因发酵程度较轻,叶色较绿,汤色黄亮,滋味近似绿茶,深受各类人士喜爱。

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