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如何辨别铁观音茶的好坏？

2020-08-23 访问量: 33 茶礼仪网

优质铁观音茶的几个特征：


（1）外形：铁观音茶条索壮结重实，略呈圆曲；水仙茶条索肥壮、紧结，带扭曲条形；乌龙茶条索结实肥重、卷曲。

（2）色泽：乌龙茶色泽沙绿乌润或青绿油润。


（3）香气：乌龙茶有花香。


（4）汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。


（5）滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。


（6）叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。


劣质铁观音的特征：


（1）外形：条索粗松、轻飘。


（2）色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。


（3）香气：有烟味、焦味或青草味及其它异味。


（3）汤色：汤色泛青、红暗、带浊。


（4）滋味：茶汤淡薄，甚至有苦涩味。


（5）叶底：绿处呈暗绿色，红处呈暗红色。


现在走上街就能看到琳琅满目的茶，在市面上越来越多的选择的时候，希望通过这些方法购买到优质的好茶！

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