假冒武夷山茶网上大行其道消费者购买需擦亮眼-茶礼仪网

假冒武夷山茶网上大行其道消费者购买需擦亮眼

2020-08-25 访问量: 41 茶礼仪网

近期，记者在淘宝上看到，已经有部分网店开始售卖这年新生产的武夷山桐木正山小种或金骏眉，价格非常“亲民”，从最低的25元一斤到几百元一斤不等。有些商家为了加强可信度，证明自己就是武夷山桐木村民，还贴出了自己的身份证照片。那么，究竟这些网店店主身份能否可信？武夷山新茶能否上市了呢？对此记者进行了调查。

这些身份证全是假的

“全是假的！”近日，武夷山市星村镇桐木村主任胡永飞愤慨地说。

为了加强“可信度”，很多卖“桐木红茶”的网上卖家都会在自己的网店上贴着显示“桐木关村”的身份证图片。记者将网络上售卖“桐木红茶”的网店销售人员的身份信息截图给桐木村主任胡永飞识别，胡永飞一定地告诉记者，桐木村并没有这些村民，大部分售卖“桐木红茶”的店主的身份信息是不真实的。

此外，记者从武夷山市民政局、公安局等单位确认，在任何正式的文件中，武夷山市星村镇不存在“桐木关村”。胡永飞也屡次向记者确认，不存在“桐木关村”的说法。而在网店上，很多假冒桐木村民的身份证家庭住址一栏上均显示“桐木关村”。

近期，福建省食品药品监督管理局抽查了茶叶市场，多家茶叶企业由于添加色素、农残超标等问题被曝光。其中有一家企业的注册商标显示为“桐木关”。为此，武夷山市星村镇桐木村民委员会、武夷山市桐木正山小种红茶协会、武夷山市桐木村农业专业合作社公开联合声明，明确指出“该‘桐木关’并非我桐木村内企业品牌。此次的抽检并没有任何一家桐木村企业上黑榜单。”

武夷山新茶四月上市不可信

为了精确了解武夷山茶叶的采摘、上市时间，记者走访了武夷山市茶叶局。该局局长陈泽财告诉记者，武夷山的茶叶采摘时间，最早在清明节前后。武夷岩茶的制造周期最快也要一个月的时间，普通的成品茶会在7到8月份上市，中秋节前后将是真正的武夷山茶叶销售旺季。

陈泽财说，日前茶叶市场上销售的次要是绿茶，比方碧螺春、西湖龙井或信阳毛尖等，绿茶比较讲究“明前茶”、“雨前茶”的概念，但由于大红袍是半发酵的乌龙茶，很多茶叶品类叶脉粗厚，到如今仅仅是抽了点芽，用茶芽来制造重度发酵的乌龙茶是不合适的。

武夷山茶叶局专家以为，正山小种利用小叶种茶树制成，茶叶较为细嫩，在同等气候条件下相比较而言的确会更早成熟、更早采摘。可是地处较高海拔的桐木，由于温度较低，茶叶生长较为缓慢，采摘时间也基本集中在清明节之后，清明成茶上市更不可能。

从制造周期上讲，从茶青到成茶，也需求一个不短的时间段。武夷山市武夷街道天心村党支部书记韩锦清告诉记者，天心村的茶叶大约4月中旬开始采摘，不断不断到5月底。岩茶的制造工艺比较复杂，至少要经过二次焙火，一次焙火的周期大约要间隔15天，两次至少要一个多月的时间。所以，7月份新茶面世，算是比较早的。

小贴士

武夷岩茶区分方法

作为正岩茶叶的次要产区，武夷山市武夷街道天心村党支部书记韩锦清介绍，要区分能否是武夷岩茶，次要就看能否有“岩韵”。武夷岩茶味甘泽而气馥郁，不同的岩茶品类会有不同的岩韵特征。由于武夷山独特的丹霞地貌特征和气候条件，其他地方的茶青很难做出武夷山独特的神韵。所以，能否具有“岩韵”是判别这款茶叶能否产自武夷山的次要根据。

武夷山市茶叶局技术人员徐茂兴表示，区分武夷山茶一个较为简单的方式可从价位上看，中等的正岩茶叶批发价大约在每斤1000元左右，位于桐木关内金骏眉的批发价格普通在4000元左右。另外徐茂兴提示消费者，由于山场环境、制茶师傅的手艺差异较大，哪怕都是正岩的茶，价位的差异也比较大。但假如出现几十元一斤的大红袍，则基本可以断定不是真的。