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老班章普洱茶

2019-03-18 访问量: 27 茶礼仪网
  提起老班章,在普洱茶界可谓如雷贯耳。老班章普洱茶确非凡品,是让人喝过便忘不了。

 

  那种入口即苦,苦完即化,汤质饱满,口感协调,香气厚沉,极为生津回甘,10余泡后如冰糖般清甜的种种鲜明特点,使爱茶人为之梦绕魄牵。因而也便有了“涩尽七分香,苦退十日甜”美誉,被茶界视为不可多得的“茶王”,成为普洱茶至尊。

 

  每一种植物的生长都是由它的自然环境决定的,有什么样的环境就会有什么样的物种来适应,班章普洱茶具有的特点也不例外,个人认为海拔在1500左右的的茶叶茶气是较好的。——说到茶叶的茶气,我觉得应该是由海拔、气候、降雨量、土质,光照,纬度,生态等多种因素综合作用形成的。海拔只是其中因素之一。版纳勐海茶区的老班章,纳卡,曼迈村寨所产的乔木茶,茶气都很好,而老班章茶的茶气据说最霸道,但是它的海拔却在1700米以上。

 

  不施用化肥,不打农药。茶园周边数百公里无污染源,就叫生态。

 

  最近几年班章茶也是乱七八糟,很多茶都叫班章,让人无法认清,较好办法就是喝。班章茶茶气足,一般的说法就是充满霸气,口感的刺激性稍微强,与布朗山的香型类似,然而质较重,回甘快而持久。

 

  普洱茶市场现在确实又乱又热啊。这也可以了解的。从前连饭都吃不饱的年代,油都能下饭呵。现在呢,正在跨入小康和提前小康的,当然有更高层次的追求。所以,普洱茶热也很正常。就中国的国情来看,现在还在大力提倡建设诚信社会,说明我们国家不诚信的东西还很多啊。不唯独普洱茶市场。所谓存在的就是合理的,这是由整体的国民素质决定的。辨证地看,现在的普洱茶市场既然有价无茶的好货,鱼目混珠,混水摸鱼的自然就难免了。

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介绍普洱茶的功效与作用

  普洱茶的功效与作用有哪些,恐怕很少喝茶的人就并不太清楚了。也许有许多人只听说过普洱茶这个名词,也喝过这个茶,但却对它的功效并不是很清楚了。那我们下面就普洱茶的功效与作用来聊一聊。 看看它绎人体具体有哪些好处。

  普洱茶的功效与作用多不多呢,我们接下来一个一个来数数。在中医上认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的。

普洱茶的功效

  现代医学对普洱茶的功效与作用所研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

  那以上介绍的这么多,便是普洱茶的功效与作用的相关内容的解释了。如果您觉得不够详细的话,就需要自己再去翻阅资料了。就目前所知道的内容而言,我们己经可以把普洱茶奉为一盏神茶了,因为它的功效与作用是不容忽视的。

普洱茶三大产区之思茅(普洱市)茶区

  思茅即普洱,2007年正式更名为普洱市,在普洱市下辖的十个县区内,每个县市都有生产茶叶,其中一普洱市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市。

  普洱市森林覆盖率达63%,有哀牢山和无量山两大山系,林海浩瀚,有“绿海明珠”之称,经考证,在普洱市内七个县的29处密林中,有近8万亩野生古茶树群落,有镇沅县千家寨2700年和2500年的两棵野生茶王树,普洱县困鹿山和板山还有两棵树龄过千年的野生古茶树,景谷县正兴有一颗千余年的野生古茶树,澜沧县邦威还有一棵过渡性千年古茶树,景迈、芒景村有享誉世界的千余年栽培型万亩古茶园,但从古树茶栽培面积和老茶树数量来看,普洱市远超西双版纳。

  普洱茶区最具有代表性的是景迈古茶区,景迈茶区涵盖澜沧县景迈村和芒景村,这里有连绵成片的古茶园,具有上千年种植历史,均为栽培型古茶园,树龄非常大,几百年的古茶树在这里随处可见,是目前云南省发现的最大规模的古茶园,其中比较具有特色的山头有勐本、大坪掌、帮波、芒景等,各个山头口感各有差异。

  除景迈外,普洱古茶区比较出名的茶区还有邦崴、景谷、镇沅、江城,会在后面逐一介绍,下一期我们会进入具体山头介绍,先从最具盛名的版纳茶区开始。 

《诗经》里的普洱茶——“有女如茶”

苦本来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证。最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们祖先长期的驯化,由“野生型”茶树而“过度型”茶树,才变成为今天的“栽培型”茶树。

《诗经》里的普洱茶——“有女如茶”

虽然这是一连串植物生理学的演变过程,然而站在品茗的立场角度,我们比较关心的是由难以入口的苦味,而逐渐苦味淡薄,乃至于常人能饮用并视为美味珍品。先苦而后才能回甘,并带给普洱茶品茗者那种真道的启示。是以苦味能列入普洱茶品茗的范畴中,和其他茶味道并驾齐驱。

普洱茶所以会苦,是因为其中含“咖啡碱”。茶所以能提神醒目,就是因为这些咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。可以从古代文人墨客的诗词文章中,看到对茶能提神而驱逐睡魔的赞美,视茶为仙草灵药,其实就是茶中苦味的咖啡碱作用而已。

真正健康的普洱茶品茗,并非透过苦味去求得提升醒目,而是从略带苦意的茶汤,达成回甘喉韵功效,同时也藉此启示苦的真道。一泡缺少苦味的茶,对那些“老茶手”来说,似乎缺少了什么,不能十足够劲而美中不足!

以比较幼嫩等级茶青制成的普洱茶,都带些苦底。对普洱茶苦味的处理,都是以冲泡方法来控制。同时也视各品茗者对苦味的接受能力情况,而泡出适当苦味程度茶汤。但自古以来,苦就是一种美味,在《诗经》中有赞美苦味的诗句“有女如茶”,以美女比喻苦茶,苦味真美啊!