绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来较好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨别干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
普洱茶的香气是吸引人的因素之一
普洱茶的香气也是吸引人的因素之一，香也包括不同层面，干茶香、温杯后干茶香、茶汤香、匀杯香、碗盖香、杯底香、叶底香、煮茶香等等。
从香型上分，有花香、果香、桂香、枣香、樟香、蜜香、梅子香、荷香、兰香、山楂香、冰糖香、甘蔗香等等。
好茶者说，茶香有三种，泡茶空气中飘香为下，容器挂杯闻叶底香为中，茶汤含香为上。好茶一般都是三香齐备的。香还有浓淡之分，庸脂俗粉隔屋三间都闻得到，但刺鼻令人不舒服，好茶的香一定是淡淡的、优雅的、若有若无，这种感觉很舒服的香才是最高贵的香。
就像很多人喜欢的挂杯香，茶汤喝尽后，杯子里散发出的似有似无的香气，似乎无处不在，当人想用力去闻的时候，却又似乎无迹可寻。
而冲泡到最后的叶底，如果依旧是清新的茶香会让人对这款茶更具好感，另一种不可言说的树叶味就一言难尽了。
其实，茶叶如今带给饮用者的感受和作用可以归纳为5个字：色、香、味、形、效。不要拘泥于其中一个，要纳入同时感受的范畴，这样才能真正感受到一款普洱茶的韵味，喝茶的目的不也在于此吗
普洱茶产地之古茶树茶山篇（江内六大茶山）：倚邦古茶山
倚邦古茶山是驰名中外的普洱茶的发祥地、明清两朝的普洱茶古六大茶山政治、经济和普洱茶集散中心。倚邦古茶山，位居勐腊县象明乡东部，北接景洪市勐旺乡南连曼砖茶山、西接革登茶山，明朝隆庆年间，车里宣慰使把所治区域划分为12个行政区域称为“西双版纳”，倚邦划为十二版纳之一的版纳倚邦，因盛产茶叶，又称“磨腊倚邦”，傣语意为“茶水井”之地，统一管辖当时的六大茶山。
自清．雍正七年至同治年间，由于石屏和四川、江西的客商、茶农大量前来开垦茶园、建茶庄商号，倚邦古茶山茶叶生产贸易一直保持着兴旺繁荣的景象，道光年间达到鼎盛。倚邦古镇位居形似马鞍的山梁上，方圆l平方公里左右，四面山峦耸立、沟壑纵横．犹如群山之中的孤岛城堡，易守难攻，住户最多时逾千户，古镇主街和3条支街两旁茶庄商号林立，大小茶庄商号50多家，有不少客栈、杂货铺等等，商贾往来频繁，马帮铃声不断。一派喧闹繁荣，茶叶年生产贸易总量达一万担以上。直到清末，倚邦一直保持了“六大茶山”的政治、经济、茶叶贸易中心的地位。
倚邦古茶山的古茶树以云南特有的大叶种茶为主，保存有少部分四川引种的小叶种茶。倚邦古茶山的普洱茶滋味浓厚，香高馥郁，苦涩味轻，回甘爽口，历来为客商首推。所以自古就有“吃曼松看倚邦”之说。
倚邦古茶山，位居勐腊县象明乡东部，北接景洪市勐旺乡，南连曼砖茶山、西接革登茶山，居于普洱茶古六大茶山通往普洱府属思茅厅要津、结合部，是滇藏茶马古道源头的中心枢纽。明朝隆庆年间，车里宣慰使把所治区域划分为12个行政区域称为“西双版纳”，倚邦划为十二版纳之一的版纳倚邦，因盛产茶叶，又称“磨腊倚邦”，傣语意为“茶水井”之地，统一管辖当时的六大茶山。
倚邦古茶山包括如今象明乡的倚邦、曼拱、河边三个村委会的茶山，古茶树以云南大叶种茶为主，保存有少部分四川引种的小叶种茶。这里的普洱茶滋味浓厚，香高馥郁，苦涩味轻，回甘爽口，历来为客商首推。其中又以曼松茶品质、滋味最佳，自古就有“吃曼松看倚邦”之说。因此，自清?雍正年间起，曼松头拨春茶制作的普洱茶被列为朝廷贡茶的首选，“年解贡茶二十担”。采办贡典之茶一直持续到清末光绪年后期，由于社会动荡，边关不安，道路艰险，贡茶押解途中累遭盗匪抢劫，官府只好作罢。倚邦茶山所产的普洱茶紧团茶，又称“元宝茶”，主要销往四川、西藏、贵州各地，并部分通过老挝、经泰国销往东南亚及港澳地区。
清朝末期，社会动荡，盗匪猖獗，内地商人不敢人山贸易，加之易武古茶山的兴起，六大茶山的普洱茶生产贸易中心逐步移到易武古镇，倚邦茶山茶商茶农四散，贸易锐减，仅有庆丰和、庆丰益、元昌和恒盛等四家茶庄在惨淡经营。1912年以后，倚邦茶山的普洱茶产销重新出现逐渐恢复势头。1942年，基诺族、瑶族起义，攻打倚邦古镇，战火把古镇变成了一片废墟，倚邦古茶山、古镇从此走向衰落。
倚邦古镇古迹遍地，茶史文化古迹保存众多，青石条铺成的古镇街道，青石条茶马古道从这里伸向远方，记载和彰显着普洱茶古茶山远久的茶史和蕴涵丰富、博大精深的茶文化。主要古迹还有位于倚邦寨的官坟梁子完好地保存着倚邦“土千总”曹当斋及夫人之墓。曹卒于1799年，乾隆二年皇室敕功德碑一块，内容都涉曹土千总及曹夫人叶毓管茶功绩，可见清王朝对普洱茶古六大茶山的重视程度。倚邦街村委会保存着乾隆、道光、光绪时期的三块青石碑，记录了当时的重大茶事；在新发寨山神庙一大茶坑旁的茶拜堂，保留着古代茶农、茶商祭祀茶祖孔明、祭茶树神的遗迹遗物；安乐的江西庙、四川会馆遗址等等，足见当年的兴盛繁荣。
倚邦古茶山至今仍保存着的古茶园总面积为2950亩。古茶树普遍分枝密，有较多分枝级数，最多四级以上。茶树高3-7米，根基围30-100厘米。叶基楔形，叶长叶宽脉对叶身平或微隆，叶缘平。有上百亩连片的小叶种古茶园，小乔木型，绝大多数的茶叶叶片色泽呈深绿或绿，树龄均在300-500年，共计1200亩，主要集中分布在倚邦、曼林、曼庄3个最早生产普洱茶的古茶山。这一活的见证说明，普洱茶古六大茶山与内地古茶区在茶叶种植、加工、工艺技术和茶文化交流，源远流长。
普洱茶的降火功效
除了寒冷的冬季，凉爽的春季不会上火;炎热的夏季是人们火气最旺的季节，而结束火热的夏季紧跟着初秋的来临，也没能气温降下来，而上火的现象也时常出现。而茶是日常生活中的必须品，没有喝对茶上火的现象会有增无减。都说“茶性有寒温，人的体质也有燥热、虚寒之别。”饮茶不仅要分四季，还要辨清体质，不同体质的人喝不同的茶。普洱是近年来的明星产品，受到众多茶友的好评与热棒，而普洱茶的降火功效也是有目共睹的，下面一起来看看普洱降火的介绍以及不同体制的人该喝什么茶好。
常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类，一般绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶;青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
一、普洱茶的降火功效：茶叶都有清凉排毒的作用，而普洱中的儿茶素具有润肠、降血脂、血糖，抗老化的功效，同时它还能抵御游离基流动、抗氧化、抗流感病毒、排毒养颜。现代研究共列术这20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。
对于身体健康的老人来说，只要茶喝得适量，种类一般没有什么限制，可首选红茶及普洱茶。但需要提醒的是，阴虚的老人不适宜饮用苦清降火凉性偏重的苦丁茶。此外，都市中的亚健康人群可喝大红袍、红茶及普洱等中性、温性茶，可在茶中加点奶。
儿童、孕产妇、便秘者、胃溃疡患者及营养不良、神经衰弱、失眠、甲亢、结核患者、发热病人、心脏病人、痛风病人等均不宜饮茶。另外，吃药后一小时内不要饮茶，特别是吃治疗贫血病的药时一定不要喝茶。
二、菊花普洱茶的降火功效：
菊花性寒、味甘，具有清肝明目、散风去热的功效，是很好的保健饮品，用来入普洱茶最妙。普洱茶茶性温和，滋味平淡，香气低沉，以菊花入普洱茶，能破其陈、益其香、滋其味、化其俗，于养生也大有裨益。
菊花普洱口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。具有散风热、平肝明目的作用，对治疗风热感冒、头昏目眩，目赤肿痛，心胸烦热，疔疮，肿毒及高血压有较好的疗效。
对于普洱茶的降火功效就讲解到这，如果怕普洱降火不够好之类的，可以加加入菊花、蜂蜜、枸杞等，这样使得茶叶别有一翻滋味。普洱之所以成为明星产品，是因其独特的保键功效而受人欢迎。现在云南普洱茶产量少，而购买者多，导致茶市出现以假乱真、以次冲好的现象，茶友在购买时要选择具有普洱茶品牌、信誉、口碑的专卖店进行相关业务。
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班章王珍藏普洱茶价格是多少
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