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其他茶１月１９日讯(记者 杨冰 娄花) 春节全家老小团聚，泡一壶香气四溢的好茶，一家人其乐融融品茶聊天，不失为一种难得的享受。龙年春节到来之前，岛城的茶叶市场出现了一种与往年不一样的新现象，那就是，红茶在市场上格外红！
记者调查发现，崂山茶的价格从一斤百元到千元不等，比去年涨了三到五成。而崂山红茶的价位在一斤１４０元到七八百元之间，“今年崂山红茶销售额增加了至少四成。”据介绍，受到南方低档绿茶的冲击，崂山高档绿茶销售受到影响，销售比较多的是低价位绿茶和价位不等的崂山红茶。
２００９年６月，青岛崂茗茶业作为第一个“吃螃蟹者”，以崂山夏茶为原料，加工出了青岛第一批崂山红茶。“崂茗红茶”一炮打响，其他茶叶企业纷纷跟进，青岛被崂山绿茶占据的茶叶市场上，开始了出现了“红”“绿”阵营。
“为什么红茶卖得好？大家都在赶时髦呗！”中山路上茗镇茶行的工作人员这样告诉记者。
（来源：半岛网-半岛都市报） [编辑: 宋涛]
一、祁门红茶介绍：
祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。
茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以１个半小时为准；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需１小时；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表，其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须２小时以上，这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优，过去外商每年来华购茶，须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪，乃开盘采购，故此区红茶为祁门红茶之冠。
“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。
成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。
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