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红女吃茶:最初创意来自毛主席

2020-09-01 访问量: 14 茶礼仪网

一、吃茶的最初创意来自毛主席

我们想在中国创建一个“吃茶”的新品类,有这样的想法,来源于我们几个创始人年轻时的经历和梦想。

从中学起,我们就非常喜欢读有关毛泽东或者毛泽东写的书,对那个年代的我们而言,毛泽东的一生就是一部传奇,是我们每个人将来为了某个目标坚定的奋斗时要学习的榜样。在毛泽东的整个人生历程中,我们最喜欢的就是长征时期的毛泽东。

他和他的团队领导弱小的红军,在国民党军队的围追堵截之中,经历重重磨难,行程两万五千里,最终三大主力红军甘肃胜利会师,实现了人类历史上的伟大壮举,谱写了一曲英雄的史诗。今天,回望这段历史,心中仍能感到毛泽东挥笔而就“红军不怕远征难,万水千山只等闲”时的青春激情。

红军在长征路上历经艰难。身后有飞机大炮追着,还要空着肚子,光着脚走过没有路的“路”……这些在寻常看来“不可能完成的任务”,他们却圆满完成了。支撑他们走完漫漫长征路靠的是什么?靠的是一种信念,一种坚持。

之所以会想到创这样一个吃茶的品牌,有两个方面的因素。

一方面是纯属于一个有趣的发现,在读过那么多的有关毛泽东的传记以及回忆录之后,我们发现身体活到83岁高龄的毛泽东有一个特别的习惯:吃茶。

这个发现让我们相当惊讶。在我们的意识里,茶是用来喝的,无关乎吃这一说。后来,我们查阅大量的资料,才发现,原来吃茶并非是奇事,它几乎和茶同时进入人类舞台,现在追究茶的起源,神农尝百草中毒,得茶而解之,其实最早时,茶就是用来吃的,用来保健的。

在最早的《诗经》中,也有相关的以茶为食的记载:“采荼薪樗,食我农夫”(此处的“荼”即指茶)。直至今日,在我国的西南少数民族地区仍旧有几十个民族保持着古老的吃茶习惯。

二、中国是世界的茶叶大国,但不是茶叶强国

另一个方面原因就是源于香港《大公报》的一篇报道。该报道称:在当今世界的三大饮料中,茶叶品牌首推英国立顿,中国作为茶叶的发源地,却没有在国际上叫得响的茶品牌。

由于缺乏品牌效应,七万家中国茶厂在总体实力上竟难敌一家英国立顿,立顿茶业年产值相当于中国茶业年产值的七成。

不可否认,这篇报道严重挫伤了我们每一个中国人的骄傲。当我们还在悠哉炫耀自己的国家是世界最大茶叶生产国时,当我们还在沾沾自喜的语气说着日本的茶道还是我们唐朝的杰作之时,英国的立顿已经摘走了本该是属于中国茶叶的光环,稳坐世界第一茶叶品牌的宝座。

纵然中国名茶不少,茶种也多,但是没有品牌就缺少市场说服力。

难道就没有更好的出路吗?我相信,这是每一个中国人都不甘心的。要论茶的文化,中国的茶文化比世界上任何一个国家更加源远流长;要论茶的名贵,西湖龙井、安溪铁观音祁门红茶、云南普洱茶绝对都是国人的骄傲;要论茶的品种,中国有绿茶、红茶、乌龙茶黑茶以及花茶。

想到这些,想要创建一个中国响当当茶品牌的愿望就变得越发的强烈,然而如何才能推陈出新,显露锋芒,是摆在我们面前最大的一个难题。如果不能攻克,那么,这个茶也只能是普通的茶,毫无半点的新意,更别说成为中国的茶品牌代言。

受启于立顿茶的成功,我们知道,要想赢定茶叶市场,就必须进行大刀阔斧的创新。这个时候,我们想到了吃茶这个概念。

三、吃茶比喝茶更有益于健康

日本的绿茶研究专家桑野和民通过数年的研究发现:茶叶中含有500多种营养物质和矿物质,其中水溶性成分与不溶性成分几乎各占一半,然而传统的喝茶只能让人体吸收水溶性成分,而不溶成分则被浪费倒掉。因此,桑野和民得出结论:与饮用相比,食用的方式能摄取更多的营养。与此同时,中国的茶叶研究所专家也纷纷指出:吃茶比喝茶更营养更健康。

在经过一番市场的考察之后,我们决定创造一个全新的吃茶品类:在茶叶旁边,开辟一个吃茶领域,将茶叶从传统的喝茶习惯中解放出来,还原到茶本来的养生保健功能上去,而我们的茶,就是这个吃茶品类的第一个产品,第一个品牌。

这个发现,着实给了我们极大的鼓舞。因为无数的营销事实证明:发现一个新的领域新的品类,并最早进入这个市场是成功关键,一个新品类市场开拓之际,意味着一个领袖品牌诞生之时。而我们自然是希望我们的吃茶品牌能够成为这个市场的领袖品牌。

这个吃茶品牌,就是红女。中国有句古话,叫“大俗即大雅”,红女寓意红颜少女,代表了一种美的存在,而我们创建的这个吃茶品牌,就是希望每一个吃茶人的身体从从里到外都处于健康的最美状态。

四、卓越的技术为开创吃茶品类创造了无限可能

现在,关键的问题的是,如何吃茶?自然,我们不可能将泡过的茶渣吃掉,那种苦涩难咽的感觉相信是多数人都没办法接受的。这个时候我们想到了咖啡和抹茶。

尽管茶的发现比咖啡早了四千多年,但是两者却存在某些相同之处。都略带苦味,却都提神醒脑,同为世界三大饮料之列,备受消费者的欢迎。若说不同,咖啡喝多有损健康,而茶却有养生保健之功。褐色的咖啡粉虽苦,却成为千家万户的时尚饮品,以至城市里咖啡屋林立,成为高端消费场所的一个标志。

茶也苦,但苦味清淡,且越品越香,从咖啡的盛行,我们知道,这些清淡的茶苦味对消费者来说都不是障碍,至少他们并不排斥。从另一个角度讲,中国人已经喝了几千年的茶,经过数数代代,茶的文化已经融于我们的骨髓之中,因此,相比咖啡,茶更加适合中国人,也更加健康和营养。

再说抹茶。抹茶以其色泽翠绿,滋味清香淡雅,粉质细腻,溶解性能好闻名于世。本源于中国唐代,由遣唐使带回日本,但可惜的是中国的抹茶到明代不再流行,出现断代,而在日本却发展成国粹,引为国宾之礼。文化的遗失成为中国人的心头之痛,我们从中得到教训,决心重拾抹茶的精髓,在保留茶叶原生态养生保健的基础上,引进国际最先进的细胞破壁技术,将最优质的中国名茶、花茶破壁成可融化的茶粉,不仅粉质细腻,而且营养性能是普通茶叶的两倍还多。

五、茶是用来保健的,不是为了炫耀

既然我们对红女茶的定位是将茶还原到它原生态的养生保健功能上去,那么,在整个产品的加工过程中我们的要求是非常严格的,无添加、零防腐、不论是红茶、绿茶、乌龙茶还是花草茶,我们只选用这些茶种中最优质最有代表性的茶叶,以此保证茶粉的纯正天然性。包装精美、茶粉细腻、以茶养生,我们的目的很明确,就是塑造一个响当当的中国茶叶品牌,将我们的红女吃茶发展成中国乃至世界的品牌,改写当前中国茶叶有名无姓的局面。

我们的根本的想法是:茶就是用来保健的,无关优雅,只在乎健康。

在这样一个和谐,追求健康的时代,还原茶保健的天性,正是天时地利人和。

我们想,这不是痴人说梦。一个品牌,一个市场,它们的发展从来都不会是一蹴而就,都要经历一个从无到有,从弱到强的过程。而当我们的血液之中融入了先辈们顽强不屈、以弱胜强的长征精神时,我们坚信,我们能够成功。

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