西湖龙井是中国十大名茶之一, 因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,西湖龙井有正确的冲泡方法才能发挥茶叶的鲜醇原味!这里就来介绍西湖龙井茶的三种绝妙冲泡方法!
西湖龙井茶冲泡方法之上投法
龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。
1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),置入适量适温的开水后,投入约5公克龙井茶叶。
2)静待龙井茶一片一片下沉,欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态。
3)茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。
4)再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享受呢!
5)虽然己经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。
西湖龙井茶冲泡方法之中投法
1)准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml),先置入适温开水约三分之一,投入约5公克龙井茶叶,静待茶叶慢慢舒展。
2)待茶叶舒展后,加满开水。
3)可以喝了!但还是难舍,容你再多看她几眼。
西湖龙井茶冲泡方法之下投法
1)准备瓷盖杯(本例大小约150ml),温杯,投入适量龙井茶叶。
2)加入少许适温开水。
3)拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。
4)待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。
5)等待茶叶溶出茶汤。
6)用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。
7)倒入小茶杯中品饮。
以上就是西湖龙井茶的三种绝妙冲泡方法!那么我们喝西湖龙井茶如何选择茶具呢?
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