岭头单从茶在乌龙茶中算是品质比较高的茶叶,是乌龙茶中的精品,喝过乌龙茶的朋友应该都知道口感会比较浓郁香甜,口感会很柔和,也可能有些人喝不习惯,因为跟绿茶还是有区别的,且功效也是非常多的,那么下面小编就带大家介绍下岭头单枞茶的功效与作用吧~
岭头单丛属于乌龙茶,又称为白叶单枞,产于广东省饶平县坪溪岭头村,品质优异,是当今广东乌龙茶中的极品。属乌龙茶类极品名茶。产于广东省饶平县坪溪镇岭头村。单枞是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现。岭头单枞质量极佳,独具风味。
岭头单枞外形条索弯曲,色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香,香高浓郁,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈,叶底笋黄色红边明亮(叶称朱边绿腹)。
茶叶特征
岭头单从春茶色泽乌黑发亮,条索均匀,细长,滋味甘醇,气味沉香,有花蜜之香。冬茶条索粗大,外形微弯曲,呈黄褐色,酷似鳝鱼色,气味飘香滋味醇厚,本品具有止渴、润肺、开胃、益寿、舒心爽神之功效。
岭头单从茶是一种乌龙茶,是继岭头奇兰后,在乌龙茶中又一特殊品种的新发现,质量极佳,独具风味。岭头单枞茶中含有的无机矿物元素丰富,茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量多,经常饮用对身体有一定的好处。
岭头单枞品质鉴别
(1)闻
香是岭头单枞茶的一个特点,闻看看香味是否发霉或出现陈味。
(2)看
看茶汤颜色。岭头单枞茶汤色是否变褐、变暗。
(3)品
品滋味。主要看岭头单枞茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然,这些外行人不易辨清。如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。
岭头单丛的功效与作用
1、改善听力