绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶导读：茶叶分为发酵和未发酵，发酵茶叶也分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。普洱茶属于发酵茶叶吗?很多人都有这样的疑问，下面让我们一起来了解下普洱茶是发酵茶吗?
普洱茶是发酵茶
普洱茶属于发酵茶叶中的后发酵。它可以储存在不密闭的空间，与空气接触的过程中，普洱茶可以继续发酵，存放时间越久，越是浓香，建议普洱茶储存在通风、干燥、低温的地方。
发酵茶和不发酵茶的区别
发酵是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等。发酵茶与不发酵茶的区别也就是在这一点上。
发酵茶具有良好的养胃护胃的功效，对于降脂、降压、降血糖等方面有一定的疗效。主要是因为发酵茶在发酵的过程中，茶叶中的内含化学物质发生了不少转化，茶性也渐渐变得较为温和，对肠胃没有太大的刺激性。
而没有经过发酵的不发酵茶，主要特点就是较多地保留了茶叶内的天然物质，这些天然物质具有消炎、杀菌、抗衰老等功效，例如绿茶在这方面的效果就很好。可是由于没有经过发酵，不发酵茶中的茶多酚含量比其它茶类的高很多，收敛性也比较强。与发酵茶相比，具有一定的刺激性，容易刺激胃部。
常见的发酵茶有哪些
总结：普洱茶属于发酵茶叶，发酵茶和不发酵茶各有千秋，可以根据自身需要来选择茶叶。如果喜欢本文请点赞或转发，并关注“第一茶叶网”，我们会不定期为您推送精品文章。
有用+10
赏
中国顶级茶叶排行榜
大数据告诉你城市居民的茶叶购买频率
