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滇红茶鉴别的方法怎样才算好

2020-09-19 访问量: 28 茶礼仪网

红茶种类较多，产地较广，味道带点香浓的苦味道，大家都特别喜欢在早上品尝一杯滇红茶，喝在嘴里留下淡淡的清香，提提神，给大家带来一天的好心情。所以市面上贩卖它的渠道比较多，你一不留神就会挑选到假的滇红茶，大家跟着我一起来了解哈如果鉴别滇红茶的方法。

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滇红茶属于大叶种类型的工夫茶，主要生产于云南的临沧、保山、凤庆等地，以外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而堪称于世，是我国工夫红茶的后起之秀。

滇红茶采摘的时候因季节不同，其品质就会受到影响，一般都是春茶比夏、秋茶好。春茶茶叶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀，茸毫色较浅，多呈淡黄;夏茶雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但叶底稍显硬、杂,茸毫色多呈菊黄;秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶,茸毫色多呈金黄色。

滇红茶鉴别时候可查看滇红工夫茸毫显露的颜色。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等。像风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄;像勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。

还可鉴别滇红茶的香气。它内质香郁味浓，香气高长且带有花香的最好，尤其是滇西茶区的云县部分地区所产的工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。而滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强。

一声春雷过后，茶树的嫩芽冒出的尖尖的头，舞动着身子贪婪地吮吸着甘甜的露珠。慢慢的长大成熟，经过几道工序最后奉献给我们。为了避免自己买到不是正中的滇红茶，大家一定要熟记上面的滇红茶鉴别方法。还有别忘记在滇红茶的保存上面要做到干燥，不然茶叶泡出来就不香了。

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