不过,虽然春茶市场静悄悄,一些高档茶叶价格受到抑制,但是一般茶叶的价格却在上涨。可能部分地区虽然春茶采摘早,但在很多茶区,去年冬季较为寒冷,受年前寒潮影响,茶芽生长较慢,一些茶区今年初春气温骤降,春茶的长势和产量也受到了不小的影响,所以实际上是今年春茶大面积开采时间比往年略迟。第二个原因是江苏江阴等茶区遭遇冷天,超过了茶树承受的范围,很多枝子上都有冻坏的芽苗,总体上影响了茶叶的产量。第三个原因是今年多地采茶工数量短缺,采茶成本升高。
因此,今年一般春茶的价格可能较高,以及部分春茶尚未到位,市场上可能会出现一些翻新茶,所以消费者要擦亮眼睛,增强辨别能力。翻新茶的特点是茶型发散,香味过于浓郁,茶汤色偏黄无鲜嫩感,手感松软,潮湿,消费者在购买前,应该按照这几个标准办法,闻一闻,尝一尝。